Mwanamke anayemnyonyesha mtoto anapaswa kuwa mwangalifu haswa juu ya lishe yake mwenyewe. Afya na ustawi wa mtoto hutegemea bidhaa anazotumia. Kwa kuongezea, baada ya kujifungua, mama anahitaji kupata umbo haraka iwezekanavyo, akiacha zile pauni za ziada. Haupaswi kuacha kabisa dessert, unahitaji tu kuchagua kitoweo sahihi - kwa mfano, kuki konda zilizotengenezwa na mikono yako mwenyewe.
Vidakuzi vya konda kwa mama wauguzi: ni nini cha kuchagua
Kuoka kwa mama wa watoto wachanga kunapaswa kuwa kitamu, chenye lishe, na afya. Inashauriwa kuchagua kuki na idadi ndogo ya kalori, iliyotengenezwa bila viongezeo vyenye madhara: ladha, rangi, vitamu vya bandia. Inapaswa kuwa na viungo vichache, katikati ya dessert yenye afya ni pamoja na jibini la kottage, shayiri au unga, matunda yaliyokaushwa. Kwa ladha, unaweza kuongeza maziwa yenye mafuta kidogo, siagi na mayai, lakini tu ikiwa mtoto hana mzio kwao.
Hali muhimu ni kwamba hata kuki muhimu zaidi haziwezi kutumiwa kwa idadi isiyo na ukomo. Michache yao ni ya kutosha kujipendekeza na kupata kipimo kizuri cha endorphins. Vidakuzi vinavyotengenezwa nyumbani vinaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa au chai ya alasiri; haipaswi kuzitumia usiku.
Vidakuzi vya Galette: toleo la kawaida
Katika duka, unaweza kununua biskuti kavu tayari, ambazo mara nyingi huitwa biskuti za biskuti. Ni ya bei rahisi, lakini muundo sio kamili. Bidhaa ya kibiashara inajumuisha ladha, ladha na viungo vingine visivyo na maana kwa watoto na mama zao. Chaguo bora ni kutengeneza kuki hizi mwenyewe. Tiba hii ya nyumbani ina kiwango cha chini cha kalori na ni kamili kwa chakula cha kila siku. Ili kuoka kufanikiwa, unahitaji kutenda hatua kwa hatua na kuchukua muda wako. Vidakuzi vya Galette vimehifadhiwa vizuri, kwa hivyo vinaweza kutengenezwa kwa matumizi ya baadaye.
Viungo:
- 30 g sukari;
- 10 ml ya mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- 60 ml ya maji yaliyochujwa moto;
- 130 g ya unga wa ngano wa hali ya juu;
- chumvi kidogo;
- 1 tsp unga wa kuoka;
- 20 g ya wanga.
Pepeta unga ndani ya bakuli, changanya na unga wa kuoka na wanga wa mahindi. Mimina sukari na chumvi ndani ya maji ya moto, ongeza mafuta ya mboga isiyo na harufu. Hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko wa viungo kavu, ukichochea kila wakati unga na spatula. Inapaswa kuwa laini na laini. Kusanya unga kwenye donge, funga filamu ya chakula, weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Kwenye ubao uliinyunyizwa na unga, toa unga uliohifadhiwa kwenye safu nyembamba, hata nyembamba. Pindisha mara nne na ueneze tena. Rudia kukunja na kufunua mara 2 zaidi. Utaratibu utachukua muda wa ziada, lakini kuki zilizomalizika zitakuwa dhaifu na dhaifu.
Hatua ya mwisho ni kumaliza unga, unene wake unapaswa kuwa 1 mm. Kata kuki na wakataji wa kuki au glasi ya kawaida, uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Chop kila workpiece na uma.
Oka kitamu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi rangi nzuri ya dhahabu. Ondoa kwenye bodi na jokofu. Mara tu baada ya kuoka, biskuti zitakuwa laini, baada ya kupoa, zitakuwa kavu, zenye kuuma, kuyeyuka mdomoni.
Curd delicacy: mapishi ya hatua kwa hatua
Bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini, haswa jibini la kottage, ni muhimu sana kwa mama wauguzi. Ni matajiri katika kalsiamu, asidi amino muhimu na vitamini, inaboresha mmeng'enyo na husaidia kupunguza ulaji kamili wa kalori. Thamani ya lishe ya bidhaa inaruhusu itumiwe kwa bidhaa zilizooka na za kitamu na zenye afya. Ni bora kuchukua jibini la jumba la nyumbani bila viongezeo vya lazima na uvimbe.
Viungo:
- 200 g ya jibini safi la kottage;
- Kijiko 1. l. Sahara;
- 100 g ya siagi ya hali ya juu;
- lozi zilizochomwa;
- 150 g ya unga wa ngano.
Punguza mlozi na maji ya moto, toa ganda ngumu. Punje zinaweza kukaangwa kidogo kwenye skillet kavu ili kuongeza ladha yao.
Mash jibini la jumba kwenye bakuli na sukari na siagi iliyoyeyuka. Mimina unga uliochujwa kwa sehemu na ukate unga laini ulio sawa. Gawanya katika sehemu 2, piga kila safu nyembamba. Pindisha kwenye roll, ukijisaidia na kisu pana, kata sausage iliyosababishwa vipande vipande, upange kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka.
Weka karanga ya mlozi katikati ya kila kipande, ukikandamiza kidogo kwenye unga. Bika kuki kwenye oveni moto hadi digrii 180, watakuwa tayari kwa dakika 20.
Vidakuzi vya oatmeal: Kupika kwa hatua kwa hatua
Uji wa shayiri umeyeyushwa vizuri, hutajirisha mwili wa mama na nyuzi na vitamini B. Kwa kuongezea, hazina madhara kwa mtoto, kuki za shayiri za nyumbani zinaweza kuliwa ndani ya wiki kadhaa baada ya kuzaliwa kwa mtoto. Ikiwa mtoto hana uvumilivu wa lactose, maziwa ya ng'ombe inapaswa kubadilishwa na maziwa ya soya au maji. Unaweza kupunguza idadi ya sukari au kubadilisha mchanga na asali. Mama wa mtoto ambaye haifanyi vizuri na mayai anapaswa kuwatenga kutoka kwa mapishi. Ladha ya asili tamu-tamu itaongezwa na matunda yaliyokaushwa: tende zilizokatwa vizuri na prunes zilizopigwa.
Viungo:
- Vikombe 3 vya shayiri
- 150 ml maziwa ya skim;
- Mayai 3;
- 5 tbsp. l. Sahara;
- 4 tbsp. l. tarehe zilizokatwa vizuri;
- prunes chache;
- 3 tbsp. l. mafuta ya mboga iliyosafishwa (ikiwezekana mafuta);
- Bana ya vanillin.
Suuza matunda yaliyokaushwa vizuri, mimina maji ya moto kwa nusu saa, weka kwenye colander, kavu na ukate laini. Mimina shayiri na maziwa na uache uvimbe. Piga mayai kwenye chombo tofauti, changanya na vipande, sukari, mafuta ya mboga na vanilla. Changanya kila kitu vizuri, ongeza matunda yaliyokaushwa.
Preheat oven hadi digrii 180. Pamoja na kijiko kilichohifadhiwa na maji, panua sehemu za unga kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Toa kila kipande sura ya mviringo au ya mviringo. Oka kwa muda wa dakika 20 hadi hudhurungi, toa kutoka kwenye karatasi ya kuoka na baridi kwenye rafu ya waya.
