Sandwich hii ya cutlets, mboga, jibini na michuzi iliyofichwa kwenye kifungu kilichokatwa ndio sahani maarufu na yenye utata katika vyakula vya Amerika. Hamburger, ishara isiyo na shaka ya chakula cha haraka, ni rahisi sio tu kushikilia mikononi mwako, bali pia kupika peke yako. Kwa kuongezea, hamburger iliyotengenezwa jikoni moja itakuwa wazi kuwa na maswali machache juu ya ubora wa viungo vyake.
Ni muhimu
-
- 150 g nyama ya nyama
- 30 g kitunguu nyekundu
- Kifungu 1 cha raundi
- Jani 1 la lettuce ya barafu
- 1 nyanya
- 1 yai
- Kijiko 1. kijiko cha mchuzi wa tartar
- 30 ml ya ketchup
- (bidhaa zimeundwa kwa hamburger 1)
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha nyama ya nyama kupitia grinder ya nyama. Pilipili, chumvi. Ongeza kitunguu nyekundu kilichokatwa vizuri. Mimina kwenye ketchup. Changanya kila kitu. Tengeneza cutlet na mikono yako. Fikiria kwamba yeye ni mpira, na mara kadhaa humgeuza kutoka pande zote mbili kwenye meza. Hii ni muhimu ili nyama iliyokatwa imejaa hewa na cutlet ni ya juisi.
Hatua ya 2
Fry cutlet pande zote mbili kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Tenga mayai ya kukaanga kwenye sufuria ya kukausha. Msimu na pilipili na chumvi.
Hatua ya 4
Kaanga kifungu kilichokatwa katikati. Paka pande za ndani na mchuzi wa tartar. Kusanya hamburger kwa mpangilio ufuatao. Weka jani la lettuce kwenye nusu ya bun. Ifuatayo ni mduara mzito wa nyanya. Kisha - cutlet. Weka mayai ya kukaanga juu ya hamburger sana. Weka nusu ya pili ya mkate na kitunguu nyekundu kilichokatwa kwenye pete kwenye sahani karibu nayo.
