Unapotaja hamburger, chakula cha haraka na uzito kupita kiasi mara huja akilini. Lakini ikiwa unatumia mkate wa bran, na kubadilisha nyama na lax, unapata sahani ya lishe kabisa.
Ni muhimu
- Viunga vya hamburger 2-3:
- - mistari 2-3 ya unga mwembamba;
- - 400 gr. lax (minofu);
- - yai;
- - 70 gr. siki;
- - kijiko cha haradali tamu;
- - kijiko cha ketchup;
- - iliki;
- - chumvi na pilipili;
- - majani ya lettuce;
- - mchuzi wa tartar.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaangalia kitambaa cha lax - haipaswi kuwa na mfupa mmoja ndani yake. Chop hiyo laini ili lax ionekane kama nyama iliyokatwa.
Hatua ya 2
Sisi hueneza samaki wa kusaga ndani ya bakuli. Chop leek na parsley, uwaongeze kwenye lax pamoja na yai mbichi. Chumvi na pilipili, msimu na ketchup na haradali. Changanya nyama iliyochongwa kwa upole hadi iwe laini na ufanye patties 2 au 3 kutoka kwake.
Hatua ya 3
Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vipande vya lax juu yake hadi itakapopikwa, ukibonyeza kidogo ili iwe gorofa.
Hatua ya 4
Weka majani ya saladi, cutlet ya lax na mchuzi wa tartar kwenye kifungu. Hamburger ya ladha na ya chini ya kalori iko tayari!
