Lax na kivutio cha parachichi ni sahani nyepesi sana, kitamu na nzuri kiafya. Kivutio hiki kiliandaliwa zamani ili kuongeza nguvu kwa wanaume, kwa hivyo mara nyingi iliitwa sahani "ya kiume".
Ni muhimu
- - tarragon safi (matawi manne);
- - avocado iliyoiva (vipande viwili);
- - mafuta ya sour cream (vijiko vinne);
- - juisi kutoka limao moja;
- - lax yenye chumvi kidogo (260 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Kata samaki kwenye sahani ndefu na nyembamba, kisha upange kwa upole kwenye sinia. Kata kata parachichi zote mbili kwa nusu, toa ngozi na mashimo, na ukate nyama vizuri kabisa.
Hatua ya 2
Punguza juisi kutoka kwa limau na loweka vipande vya parachichi ndani yake. Weka massa ya parachichi kwenye maji ya limao kwenye sahani za lax, funika sahani na filamu nyembamba na jokofu kwa saa moja.
Hatua ya 3
Suuza matawi ya tarragon, kavu, ukate laini na uchanganya na cream ya sour. Ongeza maji kidogo ya limao kwenye mchanganyiko wa tarragon na cream ya sour. Weka vipande vya parachichi na sahani za lax kwenye glasi pana zilizoandaliwa, ongeza mchanganyiko wa cream ya siki.
