Miongoni mwa wataalam wa kweli wa chai ya wasomi, chai nyeupe hufurahiya heshima maalum. Na hii sio ajali! Kinywaji hiki kizuri na ladha ya kushangaza na harufu isiyoweza kulinganishwa ni afya sana.
Chai nyeupe inachukuliwa kama chai ya wasomi, kwani mavuno yake huvunwa kwa mikono: buds tu za zabuni (vidokezo) na majani 1-2 ya juu karibu na buds huondolewa kwenye misitu. Uvunaji unafanywa peke asubuhi (kutoka 5.00 hadi 9.00) katika hali ya hewa wazi na kwa siku mbili tu (mwanzoni mwa Aprili). Wakati huo huo, mahitaji maalum huwekwa kwa wafanyikazi wanaohusika katika biashara hii: hawapaswi kula chakula cha viungo, kuvuta sigara, kunywa pombe na kutumia manukato (yote haya ili chai isiingize "harufu" za nje). Majani yaliyokusanywa hutibiwa na mvuke kwa zaidi ya dakika, na kisha kukaushwa kawaida.
Chai nyeupe inapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo vya bati vilivyofungwa vizuri: kupenya kwa mwanga, unyevu na harufu anuwai haruhusiwi.
Mali muhimu ya chai nyeupe
Inaaminika kuwa chai nyeupe inashikilia rekodi ya yaliyomo kwenye vitu vyenye thamani. Kwa hivyo, ina vitamini vingi (haswa A, E, B, P, C), madini, polyphenols, flavonoids, antioxidants na vifaa vingine vyenye kazi. Shukrani kwa fluoride iliyo kwenye kinywaji hiki, chai nyeupe ni muhimu sana kwa meno: inazuia caries, inaimarisha enamel ya meno, na pia inapambana na kuonekana kwa hesabu. Na vioksidishaji vilivyomo kwenye kinywaji hiki cha wasomi huzuia ukuzaji wa saratani, na magonjwa ya mfumo wa moyo, husafisha mwili wa cholesterol, sumu na sumu. Ndio sababu chai nyeupe inachukuliwa kama wakala wa utakaso, antibacterial, kinga ya dirisha na kinga ya mwili.
Chai hii ya wasomi pia husaidia kurekebisha mhemko, huongeza kuganda kwa damu, huondoa uchovu, hurekebisha shinikizo la damu, hupambana na paundi za ziada na kuharakisha uponyaji wa jeraha. Sio bure kwamba nchini China kinywaji hiki kinaitwa "dawa ya kutokufa."
Chai nyeupe hufufua mwili, hurejeshea uthabiti na elasticity kwa ngozi.
Makala ya kunywa chai nyeupe
Ili kufurahiya kabisa ladha iliyosafishwa na harufu nzuri ya kinywaji hiki cha wasomi, lazima itengenezwe vizuri. Kwa 150 ml ya maji, chukua 5 g ya chai nyeupe kavu. Kinywaji hicho kimetengenezwa kwa kijiko cha kauri, glasi au kaure. Wakati huo huo, joto la maji wakati wa kunywa chai haipaswi kuwa zaidi ya 70 ° C, ambayo ni, maji laini yaliyotakaswa huchemshwa, basi, baada ya kuondoa kifuniko kutoka kwenye aaaa, husubiri dakika 8-9 na kisha tu kumwaga chai. Katika infusion ya kwanza, shikilia kwa dakika, kisha futa infusion na uinywe polepole, kufurahiya kila sip iliyochukuliwa. Wakati wa kumwagika kila baadae umeongezeka kwa dakika 1. Chai hii ni ngumu kuharibika, ingawa ikiwa imefunuliwa kupita kiasi, itakuwa kali zaidi.
