Faida za karoti haziwezi kuulizwa, zina beta-carotene nyingi, ambayo katika mwili wa mwanadamu inageuka kuwa vitamini A. Ili kuongeza mali ya faida ya karoti, unahitaji kula mbichi. Lakini kubana karoti moja kila siku sio hivyo, kwa hivyo ni wakati wa kujitambulisha na mapishi ya saladi mbichi za karoti.
Saladi ya karoti
Viungo:
- 200 g ya karoti;
- machungwa 1;
- 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao;
- 1 kijiko. kijiko cha asali.
Chambua karoti mbichi, paka kwenye grater nzuri. Chambua machungwa, futa vipande kutoka kwenye filamu, kata. Changanya asali na maji ya limao, mimina kwenye saladi, changanya.
Saladi ya karoti na maapulo
Viungo:
- 250 g ya mahindi ya makopo;
- 200 g ya karoti;
- 150 g ya maapulo;
- 100 g ya zabibu;
- 4 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- vijiko 2 vya maji ya limao.
Chambua maapulo safi, kata ndani ya cubes. Panga zabibu, suuza maji ya joto, wacha ikauke. Grate karoti, changanya viungo vyote, ongeza kioevu cha mahindi cha makopo. Msimu na cream ya sour, maji ya limao, sukari. Changanya kabisa.
Saladi ya karoti na walnuts na mchele
Viungo:
- 200 g ya karoti;
- 200 g ya mchele wa kuchemsha;
- 80 g ya walnuts;
- 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- 3 tbsp. vijiko vya wiki ya celery;
- 2 tbsp. vijiko vya siki ya divai;
- chumvi, sukari.
Chop celery laini, chaga karoti kwenye grater kubwa. Unganisha karoti na celery na mchele. Kaanga punje zilizokatwa za walnut kwenye mafuta ya mboga. Changanya vijiko 2 kando. vijiko vya siagi, sukari, chumvi, siki hadi laini. Ongeza walnuts, koroga, mimina kwenye mchele. Chill saladi na utumie mara moja.
