Sahani za samaki hujivunia mahali kila siku na kwenye meza ya sherehe. Unaweza kupendeza kaya yako kwa kupika lax kwenye oveni. Steaks zilizookawa zina juisi na kitamu. Watakumbukwa kwa muda mrefu na wapendwa wako.
Ni muhimu
-
- lax;
- foil;
- limao;
- bizari;
- mafuta ya mboga;
- siagi;
- unga;
- kitoweo cha samaki;
- chumvi;
- nyanya;
- jibini;
- cream;
- divai nyeupe kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya samaki ya lax, kauka kidogo na uinyunyize na chumvi na kitoweo cha samaki. Punguza juisi kutoka nusu ya limau na uinyunyize juu ya samaki. Kata nyanya kwenye vipande nyembamba, chaga jibini kwenye grater nzuri.
Hatua ya 2
Chukua vipande kadhaa vya karatasi, piga kila moja yao mara kadhaa na utengeneze aina ya sahani na kingo kubwa kutoka kwao. Lubricate chini ya foil na mboga au mafuta. Usimimine mafuta mengi, vinginevyo samaki watakuwa na mafuta sana.
Hatua ya 3
Weka kila steak katika "sahani" ya foil tofauti. Weka matawi machache ya vipande vya bizari na nyanya juu ya samaki. Nyunyiza samaki kwa ukarimu na jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 4
Funika kila ukitumikia na safu ya foil, ukishikilia kingo pamoja. Weka samaki kwenye oveni ya 180 ° C iliyowaka moto. Baada ya dakika 30, toa karatasi ya kuoka na samaki, ondoa kwa uangalifu safu ya juu ya karatasi na uweke samaki nyuma kwa dakika chache zaidi. Wakati samaki amefunikwa na ukoko wa ladha, zima tanuri na upake sahani mezani.
Hatua ya 5
Kupika kwenye skillet. Mimina unga wa 50 g kwenye sufuria na kaanga kidogo. Baridi mchanganyiko wa unga na siagi na uhamishe kwenye sufuria ndogo. Ongeza kikombe 1 cha cream na 100 ml ya divai nyeupe kavu kwenye unga. Koroga viungo vyote na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 5-7, mpaka mchuzi uwe mzito.
Hatua ya 6
Unaweza kutumikia samaki kama hawa bila kuiondoa kwenye foil. Mimina juisi ya samaki juu ya samaki. Pamba kila kipande na kabari nyembamba ya limao na matawi ya mimea safi. Kama mapambo ya lax, unaweza kutumikia viazi, mchele au saladi ya mboga tu.
