Vipande vya nyama vya Uturuki ni vya juisi, laini na wakati huo huo ni lishe. Kiwango cha chini cha viungo kinahitajika, na matokeo yatakuwa ya kushangaza. Viazi zitazuia nyama iliyokatwa kutoka kukauka, na kuifanya sahani iwe na juisi zaidi. Unaweza kuongeza mimea na viungo vyako unavyopenda kama inavyotakiwa.
Ni muhimu
- - pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - maji ya kuchemsha - vikombe 0.5;
- - vitunguu - 1 pc;
- - viazi - pcs 2;
- - kitambaa cha Uturuki - 500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na viazi. Unaweza kutumia nyama iliyopangwa tayari au kutengeneza yako mwenyewe. Ikiwa umechagua chaguo la pili, pindua kijivu cha Uturuki kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 2
Kata vitunguu vipande vipande na pia pitia grinder ya nyama. Piga viazi kwenye grater ya kati na ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Mimina glasi ya maji nusu, pilipili na chumvi, kisha changanya vizuri.
Hatua ya 3
Piga nyama iliyokatwa vizuri. Ubora wa hatua hii itategemea jinsi cutlets zitakuwa laini na hewa.
Hatua ya 4
Onyesha mikono yako kwa maji na anza kuchonga cutlets. Weka bidhaa zilizomalizika kwenye bodi ya kukata. Wakati bodi imejaa, funika patties ya Uturuki na plastiki na jokofu kwa dakika 40.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na uweke moto. Kaanga patties mpaka hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.
Hatua ya 6
Kisha punguza moto, funika sufuria na kifuniko na simmer patties kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 7
Sasa vipandikizi vya Uturuki vyenye juisi vinaweza kuzingatiwa kuwa tayari, unaweza kuvihudumia kwa meza na sahani nyingi za kando, kwa mfano, na viazi zilizopikwa, zilizokandamizwa, buckwheat, mchele, tambi, pembe. Hakikisha kutumia michuzi anuwai, cream ya siki iliyotengenezwa nyumbani, mayonesi. Kama kinywaji, unaweza kuchagua maziwa baridi, kefir, jelly, chai.
