Sahani nyingi haziwezi kufikiria bila mimea safi na yenye kunukia. Haibadilishi chakula kuwa kazi bora za upishi, lakini pia huinua mhemko na rangi yake ya zumaridi. Aina maarufu za wiki ni parsley, bizari, na vitunguu kijani. Ikiwa unawajumuisha kila wakati kwenye lishe, huwezi tu kufanya sahani kuwa kitamu sana, lakini pia kuboresha afya yako.
Bizari
Kijani hiki kinachukuliwa kuwa kinachofaa zaidi. Ladha ya anise na muundo maridadi wa bizari hufanya iwe kiungo bora katika karibu sahani zote. Bizari inaweza kuchochea hamu ya kula na kuboresha mwonekano wa chakula na ladha yake. Inaweza kuongezwa kwa nyama, uyoga au sahani za mboga, saladi, supu na vitafunio baridi vina ladha tofauti nayo. Pickles haiwezi kufanya bila bizari. Lakini sio ladha tu ya bizari inayostahili kuzingatiwa. Inayo faida nzuri za kiafya kwa kulinda mwili kutokana na kupita kiasi kwa chumvi. Mchanganyiko wowote wa vitamini na madini unaouzwa katika maduka ya dawa utatamani orodha ya vitamini na madini yanayopatikana kwenye bizari. Katika dawa za kiasili, bizari hutumiwa kupambana na usingizi na maumivu ya kichwa, cystitis na magonjwa ya figo. Baada ya siku ndefu mbele ya mfuatiliaji wa kompyuta, mafuta ya kupikia ya bizari yatatoa afueni kwa macho yaliyochoka.
Parsley
Aina hii ya wiki ni ghala la vitamini C na carotene. Vitu vya kuwafuata vilivyomo katika iliki vitafidia upungufu wa magnesiamu, zinki, chuma, kalsiamu na fosforasi mwilini. Parsley inaboresha maono, hurekebisha kiwango cha hemoglobin katika damu. Kwa kujumuisha mimea hii ya kupendeza na ya kunukia katika lishe, unaweza kusahau shida za shinikizo la damu. Parsley imeongezwa kwa karibu sahani zote, kwa hivyo kila mtu atapata fursa ya kuiingiza kwenye lishe yao ya kila siku.
Vitunguu vya kijani
Chanzo cha vitamini asili na msaidizi wa kipekee katika vita dhidi ya homa na homa. Vitunguu vya kijani vinaweza kununuliwa katika duka kubwa au kupandwa kwenye windowsill. Chaguo la pili hukuruhusu kuwa na wiki safi karibu, ambayo kwa kuongezea inaharibu chumba na phytoncides iliyofichwa. Uwepo wa vitunguu kijani kwenye lishe itasaidia kukabiliana na upungufu wa vitamini na uchovu. Fosforasi na kalsiamu katika vitunguu vinaweza kusaidia kudumisha meno yenye afya.
