Skones ni marafiki waaminifu wa London wa chai ya saa tano. Kijadi, hutengenezwa kwa sura ya pembetatu na hutumiwa kama kujaza kwenye zabibu. Tutaondoka kwenye mila: scones zetu zitakuwa pande zote na ndizi!
Ni muhimu
- Kwa vipande 20:
- - 600 g unga;
- - 5 tsp unga wa kuoka;
- - chumvi kadhaa;
- - 1 tsp mdalasini;
- - ndizi 2 zilizoiva za kati;
- - 200 ml cream nzito;
- - 300 ml ya maziwa yenye mafuta kidogo au kefir;
- - 140 g sukari ya icing;
- - siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 200. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Pepeta unga kwenye chombo kikubwa chenye chumvi, mdalasini, unga wa kuoka na sukari ya unga. Kutumia whisk, changanya viungo vyote kavu vizuri tena.
Hatua ya 3
Mash ndizi na blender au kuponda. Katika mchanganyiko wa viungo kavu, fanya unyogovu na uweke puree ndani yake. Changanya ili kutengeneza molekuli.
Hatua ya 4
Ongeza cream na maziwa au kefir. Changanya kila kitu vizuri na kukusanya unga ndani ya mpira.
Hatua ya 5
Vumbi uso wa kazi na unga na uhamishe unga kwake. Toa kwenye safu ya unene wa cm 2.5. Kutumia glasi, kata miduara na uipeleke kwenye karatasi iliyooka tayari. Kata siagi ndani ya cubes kulingana na idadi ya scones. Weka kipande cha siagi kwenye kila kifungu na uweke kwenye oveni kwa dakika 20. Mtindi wa asili au jamu nene itakuwa msaada mzuri kwa bidhaa zilizooka tayari.
