Vinaigrette ni sahani ya jadi ya Kirusi inayotokana na mboga, kitamu na afya. Unaweza kutofautisha vinaigrette kawaida kwa kuongeza kiunga kisicho kawaida kwake. Vinaigrette na squid itakuwa chaguo nzuri, hata kwa kila siku, hata kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - beets - 1 pc.;
- - karoti - 1 pc.;
- - kachumbari - pcs 3.;
- - kitunguu - 1 pc.;
- - viazi - pcs 3-4.;
- - alizeti iliyosafishwa au mafuta;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - wiki;
- - squid - mizoga 5.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji ya moto juu ya mizoga ya ngisi, ondoa filamu na matumbo. Punguza squid iliyoandaliwa katika maji ya kuchemsha, ongeza chumvi. Subiri maji yachemke tena na uzime moto baada ya dakika 3-4. Huwezi kupika squid kwa muda mrefu, vinginevyo ladha dhaifu itatoweka.
Hatua ya 2
Osha na chemsha karoti kubwa, beets ndogo na viazi. Mboga inaweza kupikwa haraka kwenye microwave bila kung'oa. Kata laini kitunguu kikubwa. Chop parsley safi au bizari.
Hatua ya 3
Kata mboga zilizopozwa na kachumbari kwenye cubes. Kata mizoga ya squid kuwa pete nyembamba. Weka viungo vyote kwenye bakuli kubwa, ongeza chumvi, pilipili, mimina na mafuta, koroga. Weka vinaigrette ya squid kwenye sahani ya kina, nyunyiza mimea. Unaweza kupamba vinaigrette na pete za ngisi.
