Samaki kama vile siagi huchukua mahali pa heshima kwenye meza ya watu wengi wa Urusi. Bidhaa hii imekuwa maarufu kwa muda mrefu.
Ni nani asiyejua sahani ya sherehe kama "sill chini ya kanzu ya manyoya"? Mbali na saladi zinazojulikana kulingana na sill ya chumvi, unaweza kuandaa sahani nyingi za kupendeza.
Maagizo
Hatua ya 1
Hering mafuta
Mafuta ya Hering hutengenezwa kwa urahisi kutoka kwa sill na siagi yenye chumvi. Herring inapaswa kuingizwa, kukatwa vipande vidogo au kuviringishwa kupitia grinder ya nyama. Sehemu ya siagi na mafuta ni 1: 1.
Inatumika kwa kutengeneza sandwichi. Kwa kupikia, unaweza kutumia sill yenye chumvi sana, ambayo haiwezi kuliwa kama hiyo.
Hatua ya 2
Saladi na jibini na apples
1. Siagi yenye chumvi kubwa, kipande 1 au mbili ndogo, ganda na ukate viwanja.
2. Kata 200 g ya mkate wa rye ndani ya cubes ndogo, kaanga vizuri kwenye mafuta ya mboga.
3. Vitunguu, kitunguu 1 kizuri, kata vizuri.
4. Piga tufaha moja.
5. Weka viungo vyote pamoja, changanya, msimu na mayonesi.
Hatua ya 3
Hering chini ya vifuniko
1. Kata kitunguu kimoja kikubwa kwenye pete za nusu kati na kaanga na kuongeza nyanya ya nyanya kwenye mafuta ya mboga.
2. Chemsha karoti 2-3 za kati, kata na grater.
Pcs 3.2-3. chemsha viazi, peel, kata kwenye mraba.
4. Chambua sill kubwa 1 na ukate kabari ndogo.
5. Tunatandaza saladi yetu kwa tabaka kwenye sahani nzuri:
- safu ya kwanza ni viazi, - kisha safu ya pili - sill, - safu ya tatu - vitunguu vya kukaanga, - safu ya nne ni karoti.
Funika saladi na mayonesi juu. Pamba na vipande vya mandarin au mbegu za komamanga. Au wote mara moja.
Hatua ya 4
Na beets na parachichi
1. Chemsha na chunguza beetroot moja ya kati, kata vipande.
2. Chambua siagi moja kubwa, kata vipande vya kati na kisu.
3. Chagua kitunguu moja cha ukubwa wa kati.
4. Parachichi, 1 pc., Kata ndani ya cubes hata.
5. Changanya kabisa viungo vyote vya sahani. Ongeza mayonesi, pilipili nyeusi kuonja. Pamba na bizari safi na matawi ya iliki.
Hatua ya 5
Na mananasi
1. Herring yenye chumvi kidogo, pcs 2, Punguza upole na ukate.
2. Chemsha karoti moja ya kati na ukate kwenye cubes.
3. Utahitaji kopo moja ya mananasi ya makopo. Tunaondoa mananasi kutoka kwenye jar, tukate kwenye cubes ndogo, 10x10 mm. Pete chache zinaweza kushoto kupamba saladi.
4. Jopo moja la mahindi ya makopo.
5. Changanya bidhaa zote zilizoandaliwa kwa njia hii. Kisha jaza saladi na mayonesi. Pamba na pete za mananasi zilizokatwa.
