Nguruwe zilizooka zimekuwa sahani kuu kwenye meza ya sherehe kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- - 1 nguruwe;
- - 30 g unga;
- - Vijiko 3 vya siagi;
- - Vijiko 2 vya cream ya sour;
- - chumvi;
- - 1 glasi ya mchuzi wa nyama.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nguruwe. Scald mzoga na maji ya moto na futa kavu na kitambaa. Ikiwa mabaki yamebaki, paka kidogo maeneo haya na unga na uwachome moto. Suuza nguruwe tena.
Hatua ya 2
Kata kifua na tumbo kwa urefu kutoka mkia hadi kichwa, toa matumbo na suuza kabisa kwenye maji baridi. Nguruwe ndogo inaweza kukaangwa na mzoga mzima, au kung'olewa katika nusu 2 kando ya mgongo.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180-200. Chumvi nguruwe ndani, uweke kichwa chini kwenye karatasi ya kuoka, brashi na cream ya sour na mimina na siagi iliyoyeyuka. Mimina vikombe 3-4 vya maji kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni moto kwa masaa 1.5. Maji maji ya nguruwe mara kwa mara na juisi inayosababishwa.
Hatua ya 4
Nguruwe iliyokamilishwa itapata ukoko wa dhahabu wa kupendeza. Chomoa tanuri na uiache kwenye oveni ya baridi kwa dakika nyingine 15. Kisha toa nguruwe kutoka kwenye karatasi ya kuoka na ongeza changarawe.
Hatua ya 5
Kwa mchanga, weka karatasi ya kuoka juu ya moto na uvukizie kioevu kilichobaki. Futa mafuta. Mimina glasi ya mchuzi wa moto kwenye karatasi ya kuoka na chemsha.
