Ikiwa huna fursa ya kutembelea nchi ambazo mananasi na kiwi hukua kwa uhuru nyuma ya nyumba, ladha ya kigeni na sura ya kitropiki ya saladi hii itakufurahisha hata siku ya giza.
Ni muhimu
- - tikiti 2 za aina ya Kolkhoznitsa (kila moja juu ya 500 g);
- - 250 g minofu ya kuku;
- - 150 g ya cheddar;
- - 2 kiwi;
- - vikombe 2 vya mananasi;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya haradali.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - 2 tbsp. vijiko vya mtindi;
- - 1 kijiko. kijiko cha mayonesi;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
- Kwa marinade:
- - 1 pilipili moto;
- - vijiko 2 vya maji ya limao;
- - 1 kijiko. kijiko cha juisi ya mananasi;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tikiti na mkia juu, kata "kofia" sawasawa na kisu kali - karibu theluthi ya tikiti. Ondoa mbegu, toa massa na kijiko kikubwa, ukitunza usiharibu ngozi. Fuata utaratibu huo wa tikiti ya pili. Funika kikapu cha ngozi na kifuniko cha plastiki, uweke kwenye jokofu na uandae saladi.
Hatua ya 2
Kata massa ya tikiti vipande vidogo. Pasha mafuta ya haradali kwenye skillet, weka vipande vya minofu ya kuku, kaanga kila upande kwa dakika 3. Kisha funika kuku na foil na umruhusu akae kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Kata jibini la cheddar kuwa vipande nyembamba. Chambua kiwi, ukate kwa urefu wa nusu, kisha vipande vipande. Kata mananasi kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 4
Sasa andaa marinade. Ili kufanya hivyo, ondoa mbegu kutoka pilipili pilipili, toa vizuizi vyeupe na ukate laini. Changanya juisi ya mananasi na maji ya limao, ongeza pilipili, chumvi na koroga.
Hatua ya 5
Changanya kando tikiti, jibini, minofu, kiwi na mananasi, mimina juu ya marinade, weka kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 6
Changanya mayonesi na mtindi, ongeza pilipili na chumvi ili kuonja. Weka saladi kwenye "vikapu" vilivyotengenezwa na ngozi ya tikiti, mimina juu ya mavazi, tumikia mara moja.
