Saladi ya nyama ni rahisi sana lakini ladha. Ni ya manukato, nyepesi na yenye moyo kwa wakati mmoja; maapulo hayajulikani kabisa ndani yake. Faida nyingine ya saladi hii ni kwamba "haitiririka", kwa hivyo, vikapu vitabaki kuwa crumbly.
Ni muhimu
- Kwa vikapu:
- - 200 g unga;
- - 100 g ya siagi;
- - 4 tbsp. vijiko vya maji ya barafu;
- - chumvi kidogo.
- Kwa saladi:
- - 300 g ya nyama ya kuchemsha (nyama ya nyama);
- - karoti 2;
- - apples 2 sio tamu;
- - kikundi cha mimea safi ya kuchagua;
- - 3 tbsp. vijiko vya pistachio zilizokatwa au karanga zingine;
- - vijiko 4 vya cream ya sour;
- - vijiko 4 vya haradali.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop siagi iliyokatwa iliyokatwa na unga, chumvi na saga kwenye makombo mafurushi. Mimina ndani ya maji ya barafu, fanya unga haraka - hii ni rahisi kufanya kwenye processor ya chakula, lakini unaweza kukanda unga na mikono yako.
Hatua ya 2
Funga unga uliomalizika kwenye karatasi, uweke kwenye jokofu kwa nusu saa, kisha uikunje nyembamba kwenye safu ya karibu 0.3 mm, iweke kwenye ukungu, ukisisitiza unga kwenye kuta na ukate ziada - unapaswa kupata vikapu ya unga. Pindisha ukungu na unga juu ya kila mmoja kwa mkusanyiko wa vipande 3-5, weka ukungu mtupu juu na bonyeza "ujenzi" huu.
Hatua ya 3
Bika vikapu vya mkate mfupi kwa dakika 15 kwa digrii 180 (oveni lazima iwe moto). Kisha chukua idadi kubwa ya ukungu na uoka hadi hudhurungi kwa dhahabu kwa dakika 20, poa.
Hatua ya 4
Kata laini mimea safi na kipande cha nyama ya kuchemsha. Piga apple na karoti kwenye grater ya kati. Changanya cream ya sour na haradali. Changanya kila kitu pamoja na upate saladi ya nyama.
Hatua ya 5
Panga saladi kwenye vikapu, pamba kila kikapu na karanga zilizokatwa, matawi ya mimea au kitu unachopenda. Ikiwa unaamua kutumikia saladi ya nyama tu kwenye bakuli la saladi bila kuandaa vikapu, basi mboga zinapaswa kusaga kwenye grater iliyosagwa, na nyama inapaswa kutenganishwa kwenye nyuzi.
