Nyama ya kuku ina ladha bora, ni chanzo cha vitamini B, asidi ya amino, vitu vidogo na vya jumla. Ikiwa unafuata sura yako, jisikie huru kuingiza sahani za kuku kwenye lishe yako, kwani inatambuliwa kama lishe. Ikiwa unapenda kuku tu na hauhesabu kalori, basi jaribu laini ya kuku kwenye cream.
Ni muhimu
-
- minofu ya kuku -500 g;
- cream - 300 ml;
- pilipili ya Kibulgaria - pcs 2;
- vitunguu - kichwa 1;
- viungo vya chumvi;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na kausha kitambaa cha kuku. Vipande lazima vikatwe vipande vipande vya ukubwa sawa. Chukua kijiko kilichokatwa na viungo, ondoka kwa dakika kumi na tano ili kuku imejaa kidogo na harufu na ladha ya viungo. Kwa wakati huu, andaa mboga zako.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, kisha osha na kausha na leso. Piga kitunguu kwenye pete nyembamba au pete za nusu.
Osha pilipili ya kengele, ganda na ukate vipande vipande. Pilipili itampa sahani ladha ya kipekee; matunda ya rangi yoyote yanafaa kwa sahani hii.
Hatua ya 3
Pani mbili zitahitajika kupika kitambaa cha kuku kwenye cream. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto. Katika skillet moja, kaanga kitambaa cha kuku hadi hudhurungi ya dhahabu. Utahitaji sufuria ya pili kukaanga mboga. Kwanza kaanga pete za vitunguu, kisha ongeza pilipili ya kengele kwao. Koroga mboga na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika tano hadi kumi.
Hatua ya 4
Weka mboga za kitoweo kwenye sufuria, ongeza nyama ya kuku kwao. Kisha mimina cream juu ya kiboho na mboga na chemsha hadi cream inene. Baada ya hapo, nyunyiza na mimea iliyokatwa vizuri na uiweke kwenye moto kwa dakika nyingine tano.
Hatua ya 5
Kamba ya kuku katika cream huenda vizuri na mchuzi wa soya, mchele wa kuchemsha, divai. Sahani yenyewe inaweza kuandaliwa na jibini. Kwa urahisi, wakati cream inapoanza kunona, badala ya bizari, nyunyiza sahani na safu hata ya jibini iliyokunwa. Aina yoyote ya jibini ngumu inafaa kwa sahani hii.
