Machungwa ni maarufu kwa massa yao yenye juisi na kitamu na harufu nzuri, ya kipekee. Matunda hutumiwa sana katika kupikia, cosmetology na pharmacology. Yaliyomo katika vitamini C na vitu vingine muhimu kwenye matunda hufanya iwezekane kwa msaada wao kuimarisha afya, kupambana na unyogovu. Harufu ya ngozi ya machungwa hailinganishwi na harufu nyingine yoyote, inasisimua, inaburudisha na kuinua mhemko.
Faida za matunda ya machungwa
Katika muundo wa matunda, unaweza kupata vitu vyenye biolojia kama:
- fructose;
- asidi ya citric;
- sukari;
- Vitamini B;
- mafuta muhimu;
- flavonoids;
- magnesiamu;
- phytoncides;
- kalsiamu;
- vitamini PP;
- magnesiamu;
- chuma na mengi zaidi.
Lakini faida muhimu zaidi ya rangi ya machungwa ni kiwango chake cha juu cha vitamini C. Massa ya matunda yana mahitaji ya kila siku ya vitamini hii. Kwa hivyo, mara nyingi inashauriwa kula angalau tunda moja wakati wa mchana wakati wa homa. Machungwa ni mazuri kwa kuimarisha kinga, ambayo inamruhusu mgonjwa kupona haraka. Na yaliyomo kwenye kiwango cha kutosha cha flavonoids kwenye matunda ina athari ya antioxidant kwenye mwili dhaifu.
Inashauriwa kunywa glasi ya juisi iliyosafishwa asubuhi ili kuzuia mafadhaiko na ugonjwa sugu wa uchovu. Pia hutumika kama kinga bora ya upungufu wa vitamini.
Yaliyomo ya phytoncides katika matunda yana athari za antimicrobial, antibacterial na anti-uchochezi. Matumizi ya machungwa yana athari ya uponyaji wa haraka wa majeraha na uvunaji wa vidonda. Juisi safi, kama massa ya matunda, inaweza kusaidia kupunguza homa wakati wa homa. Matumizi ya kila siku ya matunda 1-2 ya machungwa husaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu, kuamsha ufanisi wa seli za ubongo, kupunguza shinikizo la damu, kuboresha muundo wa damu na kimetaboliki mwilini.
Athari mbaya na ubishani
Kuwa bidhaa yenye kalori ya chini, matunda haya ya kitropiki yanaweza kuliwa bila vizuizi maalum, lakini kwa mipaka inayofaa. Kiasi kikubwa cha mafuta muhimu yaliyomo, ikitumiwa kupita kiasi, inaweza kusababisha athari ya mzio, ambayo inaweza kuonyeshwa kwa kuwasha kali, uvimbe na mizinga. Dalili hizi zitaondoka ikiwa utaacha kutumia machungwa na bidhaa zake kwa muda.
Pia, kwa uangalifu mkubwa, unapaswa kutibu matunda ya machungwa yanayougua magonjwa ya njia ya utumbo, haswa vidonda na kuwa na asidi nyingi. Kwa ujumla ni kinyume chake kwa wagonjwa kama hao kuchukua matunda haya.
Tumia katika kupikia na maisha ya kila siku
Machungwa ni matunda yasiyo na taka. Wanatumia kabisa sehemu zote za matunda. Massa hutumiwa safi au kufanywa juisi, hutumiwa katika saladi za matunda na kwa sahani za kupamba.
Mapishi ya birika na bidhaa zilizooka mara nyingi hutumia sio tu massa ya matunda, lakini pia zest yake yenye kunukia. Imesuguliwa vizuri na kuletwa katika muundo wa mafuta na kwa utengenezaji wa bidhaa anuwai ya confectionery; pia hutumiwa sana kama manukato katika utengenezaji wa konjak na vodka na katika pharmacology.
Akina mama wa nyumbani hufanya jamu ya kunukia kutoka kwa maganda ya machungwa na hufanya matunda yaliyopangwa. Juisi haitumiwi tu kama kinywaji, bali pia kwa kutengeneza jellies, liqueurs za nyumbani na syrup.
Dondoo na mafuta ya machungwa haya hutumiwa sana katika tasnia ya kemikali na mapambo. Bidhaa za usafi na kemikali za nyumbani hufanywa na harufu ya machungwa.
