Mimea ya mimea, au "mboga za maisha marefu," kama zinavyoitwa Mashariki, zina afya nzuri sana kwa moyo kwa sababu ya kiwango cha juu cha chumvi za potasiamu. Mboga hii nzuri huchemshwa, kukaangwa, kuoka, kung'olewa, na wakati mwingine hata kuliwa mbichi. Mizunguko ya mbilingani itakuwa vitafunio vya ajabu na vyenye afya kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
-
- mbilingani - pcs 2-3.;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- vitunguu - pcs 1-2.;
- karoti - pcs 1-2.;
- mafuta ya mboga;
- chumvi;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mbilingani. Ili kufanya hivyo, safisha mboga vizuri, kausha na ukate vipande vipande urefu wa 7-8 mm kwa urefu. Ni rahisi zaidi kutumia kisu kilichonolewa vizuri ili sahani za bilinganya ziwe sawa. Chumvi mbilingani vizuri pande zote mbili na ukae kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu 2 na ukate laini na kisu. Osha karoti vizuri, chambua na chaga kwenye grater iliyosababishwa. Pitisha karafuu za vitunguu zilizosafishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu au ukate laini. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Hakikisha kwamba hakuna maji yanayoingia ndani yake, vinginevyo una hatari ya kuchomwa moto na mafuta ya kuchemsha. Kaanga vitunguu, karoti na vitunguu kwenye mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Preheat skillet na mafuta ya mboga. Panua vipande vya bilinganya juu yake na ukaange kwa pande zote mbili. Weka bilinganya zilizomalizika kwenye sahani na ziache zipoe.
Hatua ya 4
Fanya safu za mbilingani zilizochomwa. Ili kufanya hivyo, weka kiasi kidogo cha vitunguu, karoti na vitunguu kujaza kwenye kila sahani na usonge kwa makini safu. Salama kila mmoja kwa dawa ya meno.
Hatua ya 5
Weka mistari kwenye sahani gorofa. Chop parsley au bizari na uinyunyize kwenye safu za mbilingani. Hamu ya Bon.
