Mchele na broccoli, maharagwe ya kijani na nyanya katika rangi ya kunukia ya mimea ya Provencal ni sahani ya kando na sahani ya kujitegemea.
Ni muhimu
- Inatumikia 4:
- Mchele wa nafaka mviringo 300 g
- Brokoli 200 g
- Maharagwe ya kijani 100 g
- Nyanya 100 g
- Mimea ya Provencal 5-7 g
- Mchuzi wa soya 70 g
- Mafuta ya Mizeituni 5-7 g
Maagizo
Hatua ya 1
Pika mchele moja hadi moja. Ili kufanya hivyo, chukua kontena ambalo tutapima kiwango cha mchele. Kisha tunachukua sufuria ambayo tutapika, mimina mchele ndani yake. Wakati huo huo, hebu tuweke kettle ili kuchemsha. Wakati aaaa inachemka na jiko linawaka, tunasuuza mchele mara tatu na kukimbia maji kutoka kwayo.
Hatua ya 2
Tunaweka sufuria na mchele kwenye jiko la moto na kumwaga maji ya moto kutoka kwenye kettle. Kabla ya hii, tunapima kiwango cha maji na chombo ambacho mchele ulipimwa. Kupata moja kwa moja. Tahadhari, hauitaji kuongeza chumvi.
Hatua ya 3
Tunatia alama kwa dakika 7 na wakati huu, wakati mchele unapikwa, tunatayarisha mboga. Suuza chini ya maji ya bomba. Kata nyanya ndani ya cubes, karibu sentimita moja na nusu hadi sentimita moja na nusu. Weka sufuria juu ya moto wa wastani na mimina mafuta ndani yake. Wakati inapoota moto, unaweza kukata maharagwe ya kijani ili urefu uwe karibu 3-5 cm, kwa kweli, ikiwa tayari umenunua, waliohifadhiwa na kukatwa, basi tunachukua brokoli.
Hatua ya 4
Kabla ya kuandaa brokoli, angalia sufuria, ikiwa mafuta tayari yamepasha moto kidogo, weka nyanya zilizokatwa. Koroga nyanya mara kwa mara na ukate broccoli. Lakini kawaida hufanya bila kisu. Unaweza, wakati ukiosha chini ya maji, mara moja uivunja katika inflorescence, karibu 3 kwa 3 cm kwa saizi.
Hatua ya 5
Tunatupa brokoli na maharagwe kwenye sufuria ya kukaanga, ambapo nyanya tayari zimekaribiana. Nyunyiza mimea ya Provencal na koroga. Chemsha juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, mboga inapaswa kuwa laini kidogo na bila ganda la dhahabu. Kwa wakati huu, usisahau kuhusu mchele na ukweli kwamba tumegundua dakika 7. Zima na uiache ikifunikwa na kifuniko kwenye jiko la moto kwa dakika 5 zaidi.
Hatua ya 6
Baada ya shughuli zote hapo juu. Changanya mboga na mchele, mimina juu ya mchuzi wa soya na koroga kusambaza mchuzi kote kwenye mchele. Mchuzi wa soya una chumvi ya kutosha, ikiwa chumvi haitoshi kwako, ongeza mchuzi zaidi. Usitumie chumvi ya kawaida, vinginevyo itageuka kuwa mbaya kabisa. Hamu ya Bon!
