Casserole ya apple na malenge inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kunukia. Ili sahani iwe nzuri, maapulo wakati wa kukaranga inapaswa kuletwa kwa laini tu, haipaswi kuruhusiwa kutengana.
Ni muhimu
- 1, 2 kg malenge;
- Pakiti 2 za jibini la kottage;
- 2 mayai ya kuku;
- 50 g sukari;
- mafuta ya mboga;
- 100 g semolina;
- Vijiko 2 vya mdalasini
- 800 g tofaa;
- Vijiko 3 vya watapeli weupe;
- 10 g sukari ya vanilla;
- maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Malenge yanapaswa kuoshwa vizuri na mbegu na ngozi kuondolewa. Baada ya hapo, massa inapaswa kukatwa vipande vya ukubwa wa kati na kuweka kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria na uweke kwenye jiko la moto. Inapaswa kupikwa hadi kupikwa. Kisha unapaswa kukimbia kioevu kutoka kwenye sufuria, na utengeneze viazi zilizochujwa kutoka kwa malenge.
Hatua ya 3
Kisha mimina semolina kwenye viazi zilizochujwa, pamoja na vijiko 3 vikubwa vya sukari iliyokatwa. Koroga kila kitu vizuri na acha misa inayosababishwa ipenye kwa theluthi moja ya saa.
Hatua ya 4
Maapuli lazima yaoshwe kabisa na maganda na mbegu kuondolewa kutoka kwao. Kisha massa lazima ikatwe kwenye cubes ndogo. Lazima wanyunyizwe na maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni ili wasipate kivuli giza.
Hatua ya 5
Andaa sahani ya kuoka kwa kuipaka vizuri na mboga au siagi. Na kisha chini na pande za ukungu lazima ziinyunyike kwa ukarimu na mkate mweupe.
Hatua ya 6
Katika puree ya malenge, koroga mayai, croutons iliyokunwa, na usisahau kuhusu sukari ya vanilla.
Hatua ya 7
Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko la moto na baada ya kuwaka moto, mimina maapulo yaliyokatwa ndani yake. Wanapaswa kusafirishwa juu ya moto mdogo hadi watakapokuwa laini bila kuongeza mafuta.
Hatua ya 8
Weka mchanganyiko wa malenge katika fomu iliyoandaliwa kwa safu sawa. Kisha nyunyiza uso wake na mdalasini sawasawa (kijiko 1).
Hatua ya 9
Baada ya hapo, unahitaji kuweka maapulo yaliyoangamizwa na laini kwenye safu hata. Baada ya hapo pia hunyunyizwa na mdalasini.
Hatua ya 10
Tenga pingu kutoka kwa protini na uiongeze kwenye curd, kisha uchanganya misa inayosababishwa kabisa.
Mimina sukari iliyokatwa ndani ya protini na uipige hadi povu laini itaunda. Protini iliyopigwa inapaswa kuchanganywa kwa upole na misa ya curd. Kisha anahitaji kufunika maapulo na safu hata.
Hatua ya 11
Casserole inapaswa kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200, ambapo inapaswa kuoka kwa dakika 23-25.
