Wakati wa kupikia kawaida, mayai huwa wazi kwa joto kali kwa muda mrefu. Protini huwa ngumu na hupoteza virutubisho vyake. Mayai yaliyohifadhiwa hayana shida hii. Wanapika haraka bila ganda na inaweza kuwa nyongeza nzuri kwenye saladi yako au sandwich, na pia hutumiwa kama sahani tofauti na michuzi anuwai. Fikiria! Jijifanye kitamu na isiyo ya kawaida kila kifungua kinywa - andaa mayai yaliyowekwa ndani kwa njia moja.
Ni muhimu
-
- mayai safi;
- maji (lita 1);
- sufuria pana;
- siki ya meza 9% (kijiko 1);
- chumvi (1 tsp);
- ladle;
- kikombe;
- filamu ya chakula.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na siki. Funga kifuniko na uweke moto mkali, wacha ichemke.
Hatua ya 2
Jishughulishe kuandaa bidhaa kuu. Maziwa yaliyopikwa bila ganda ngumu yanakabiliwa na athari ndogo za joto, kwa hivyo lazima zioshwe kabisa na sabuni. Kisha kausha na kitambaa cha karatasi au leso, na kisha utumie moja wapo ya njia za kuchemsha mayai yaliyowekwa.
Hatua ya 3
Njia ya kwanza. Vunja yai ndani ya kikombe. Kuwa mwangalifu usiharibu kiini.
Hatua ya 4
Joto chini ya sufuria kwa kiwango cha chini, maji yanapaswa kuchemsha tu. Ingiza kijiko ndani ya maji na anza kuchochea maji ili funnel ya kina inazunguka katikati ya sufuria. Kuwa mwangalifu usijinyunyizie maji ya moto.
Hatua ya 5
Kuleta kikombe kwa maji yenyewe na haraka mimina yaliyomo kwenye faneli. Tumia kijiko kugeuza yai kwenye sufuria, haipaswi kushikamana chini. Hakikisha kwamba mbovu za protini hazijatawanyika juu ya sufuria, lakini zimefungwa kwenye bidhaa yako.
Hatua ya 6
Chemsha yai kwa dakika tatu. Tumia kijiko kilichotobolewa kuiondoa kwenye sufuria na kuiweka kwenye sahani au sandwich. Yai lililofungiwa linapaswa kuliwa moto.
Hatua ya 7
Njia ya pili ni kwa wale ambao hawana hakika kuwa wanaweza kuzungusha faneli sahihi. Pasua yai ndani ya ladle ndogo. Ingiza kwenye sufuria.
Hatua ya 8
Chemsha yai kwenye kijiko kwenye maji ya moto. Usijali kuhusu maji kuingia kwenye protini. Itaungana kwa urahisi baadaye.
Hatua ya 9
Ondoa ladle baada ya dakika tatu. Futa maji ya ziada. Tumia pembeni ya kisu kukata pembe za squirrel zinazoshikilia uso wa ladle. Hamisha yai lililopikwa kwenye sahani na funika na mchuzi wa moto.
Hatua ya 10
Njia ya tatu. Weka kikombe na filamu ya chakula. Vunja yai huko, chumvi. Funga au pindisha ncha za filamu ili yai likae ndani.
Hatua ya 11
Shika mkia wa farasi wa plastiki na utumbukize yai ndani ya maji ya moto. Acha kuchemsha kwenye mfuko wa plastiki kwa dakika nne.
Hatua ya 12
Ondoa yai la kuchemsha kutoka kwenye sufuria na ukate filamu ya chakula na mkasi.
