Chakula cha baharini ni cha kipekee katika anuwai yake ya vitamini na asidi ya amino, matajiri katika protini na mafuta yasiyosababishwa. Ni bidhaa nzuri ya lishe, lakini kumbuka kuwa zinaweza kusababisha athari ya mzio.
Uangalifu haswa unapaswa kulipwa kwa hali mpya na ubora, kwani dagaa inaweza kusababisha sumu kali. Pia kuna jambo moja wauzaji hawapendi kuzungumzia - dagaa nyingi, kama vile kamba ya mfalme, hupandwa katika hifadhi za bandia kwa kutumia viuatilifu, vichocheo na rangi ambazo zinaweza kujilimbikiza mwilini, kwa hivyo hupaswi kuzila mara nyingi.
Chakula cha baharini ni pamoja na wenyeji wote wa bahari. Sheria za jumla za dagaa zote ni harufu nzuri safi, hata rangi sare bila matangazo, ganda kamili na lililofungwa. Lobsters, lobster na chaza lazima wawe hai.
Wakati wa kununua dagaa waliohifadhiwa, zingatia icing ya barafu - ikiwa iko nyingi, inamaanisha kuwa ilifanywa kwa makusudi kuongeza uzito. 6-10% inachukuliwa kuwa kawaida.
Wakati wa kuchagua shrimps, daima ongozwa na rangi - inapaswa kuwa nyekundu kwa ujasiri, rangi ya rangi inaonyesha kuwa bidhaa hiyo imehifadhiwa. Oysters ni bidhaa maridadi - lazima zinunuliwe hai kabisa kutoka kwa aquarium na kuwekwa mahali pazuri ili wasifungue na kufa.
Ganda inapaswa kuwa kamili na imefungwa, inafaa pia kutikisa ganda - ikiwa unasikia sauti ya kicheko, inamaanisha kuwa chaza amekufa na haupaswi kuinunua.
