Kiamsha kinywa bora ni kiamsha kinywa chenye lishe na chenye ladha! Sahani moja ambayo inaweza kutumiwa ni omelet ya protini na mboga. Protini ya mayai ya kuku imeingizwa vizuri na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, mboga mboga ambayo hutumiwa kupika (pilipili ya kengele, zukini na leek) hutoa ladha na harufu nzuri kwa sahani, na pia ni chanzo cha protini ya mboga.
Ni muhimu
- - wazungu wa yai ya kuku 200 g;
- - zukini 200 g;
- - pilipili ya Kibulgaria 200 g;
- - siki 100 g;
- - mafuta 30 g;
- - chumvi kuonja;
- - pilipili ya ardhi ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini na ngozi, ikiwa ngozi ni mbaya, kata vipande. Osha na futa pilipili ya kengele na leek, pia kata vipande. Changanya mboga na kaanga kwenye mafuta ya mzeituni hadi hudhurungi ya dhahabu na nusu kupikwa. Ongeza pilipili ya ardhi.
Hatua ya 2
Kwanza unahitaji kutenganisha wazungu na viini. Hii sio ngumu sana kufanya: yai inahitaji kugawanywa katika sehemu 2, yolk itakuwa katika moja ya nusu, na nyeupe itaingia ndani ya bakuli. Kisha unahitaji kuhamisha kiini kwa uangalifu kutoka kwa ganda moja hadi lingine ili kuondoa protini iliyobaki. Jinsi ya kufanya hivyo imeonyeshwa wazi kwenye video. Wazungu wanaweza kupakwa chumvi ikiwa inavyotakiwa na kupigwa hadi povu nyepesi itaonekana.
Hatua ya 3
Ni rahisi zaidi kupika omelet katika fomu zilizogawanywa: kondoo dume, alumini au fomu ya kauri. Kabla ya kuweka viungo, paka ukungu na mafuta, kisha mimina kwa protini iliyopigwa kidogo, weka mboga iliyokaangwa na mimina hii yote na protini iliyobaki. Oka saa 180 ° C kwa dakika 15 au mpaka omelet iwe na ukoko wa hudhurungi kidogo wa dhahabu. Unaweza kutumika kwenye sahani ambayo omelet ilipikwa, au kuiweka kwenye sahani ya meza, kupamba na sprig ya parsley ikiwa unataka.
