Majira ya joto sio tu wakati wa joto na likizo, lakini pia wakati wa kila aina ya matunda na matunda. Jitendee mwenyewe na uoka mkate mwembamba kwenye siku ya joto ya majira ya joto. Dessert hii ina ladha maridadi ya kushangaza.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 200 g;
- - sukari - 50 g;
- - viini vya mayai - pcs 2;
- - sour cream - kijiko 1;
- - zest ya limau nusu;
- - unga wa kuoka kwa unga - kijiko 0.5;
- - chumvi - Bana;
- - siagi - 120 g.
- Kwa kujaza:
- - plum - 700 g;
- - jibini la chini la mafuta - 500 g;
- - wazungu wa yai - pcs 2;
- - viini vya mayai - pcs 2;
- - wanga - kijiko 1;
- - siagi - 50 g;
- - sukari - 100 g;
- - jam ya parachichi - 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo la kwanza kufanya ni kuandaa unga kwa keki ya plum ya baadaye. Ili kufanya hivyo, unganisha siagi laini, siki cream na mchanga wa sukari. Piga mchanganyiko. Kisha ongeza zest ya limao na viini vya mayai kwake. Anzisha pili pole pole. Changanya unga na chumvi na unga wa kuoka, pitia ungo na uongeze kwa wingi. Kanda unga na kuiweka kwenye baridi kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 2
Funika bakeware ya mzunguko wa chemchemi, karibu kipenyo cha sentimita 25, na karatasi ya ngozi na uweke unga uliopozwa juu yake. Toa nje na uunda pande kwa keki. Pia, usisahau kukata unga katika maeneo kadhaa na uma. Suuza squash vizuri, kata kwa nusu na uondoe mbegu. Weka theluthi mbili ya matunda yote kwenye ukungu.
Hatua ya 3
Ni wakati wa kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya viini vya mayai, siagi iliyoyeyuka kabla, wanga, mchanga wa sukari na jibini la jumba. Changanya kila kitu vizuri, kisha ongeza wazungu wa yai waliopigwa kwa misa inayosababishwa.
Hatua ya 4
Weka kujaza curd kwenye unga. Kupamba juu na squash zilizobaki. Kwanza tu, kata kwa kupunguzwa kwa urefu na uifunue kama shabiki. Kisha pasha jam ya parachichi na upige brashi juu ya matunda.
Hatua ya 5
Preheat oveni hadi digrii 180 na weka sahani ndani yake. Kupika kwa dakika 70. Ikiwa unataka, unaweza kupamba bidhaa zilizooka tayari, kwa mfano, na sukari ya unga. Keki ya Plum na jibini la kottage iko tayari!
