Kichocheo hiki cha mikate ni rahisi kuandaa, lakini hautasahau ladha na harufu ya mikate ya mkate mfupi kwenye cream ya sour kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 350 gr;
- - majarini - 200 gr;
- - sour cream - 200 gr;
- - chumvi - chips;
- - vanillin - 1 tsp;
- - unga wa kuoka - 1 tsp
- Kwa kujaza:
- - squash - 300 gr;
- - wanga - 1 tsp;
- - sukari.
- Ili kupaka mikate:
- - yai 1;
- - 0.5 tsp - rast. mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua siagi iliyotiwa laini, tukate ndani ya cubes kwenye bakuli la kukandia unga.
Hatua ya 2
Ongeza unga uliochujwa gr 350. Kwa majarini. na kusugua kwa mkono: siagi na unga hadi makombo yatengeneze.
Hatua ya 3
Ongeza cream ya sour, chumvi, unga wa kuoka, vanillin na ukande unga vizuri. Ikiwa unga unashikamana na mikono yako, usiogope, ongeza unga kidogo hadi unga uache kushikamana na mikono yako, lakini usiiongezee na unga.
Hatua ya 4
Unga lazima iwe laini na laini. Acha unga upumzike kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Kuandaa ujazaji wa mikate.
Kata squash zilizooshwa katika sehemu 4, ondoa mbegu, ziweke kwenye sahani.
Hatua ya 6
Ongeza wanga kwenye squash iliyokatwa, changanya kwa upole.
Hatua ya 7
Toa unga wetu kwenye sausage na ugawanye vipande vidogo.
Hatua ya 8
Kisha tunatoa kila sehemu: weka kujaza katikati, ongeza 1 tsp kwa kujaza. sukari na kuunda mkate.
Hatua ya 9
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka: kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. Paka mikate na yai lililopigwa. Tunaoka kwa dakika 25-30, kwenye oveni ya gesi saa 180 C, na kwenye oveni ya umeme saa 200 C.
