Kusini mwa Asia ya Mashariki, matunda ya kushangaza ya kigeni katika ladha na muonekano wake hukua - durian, ambayo pia huitwa "mfalme wa matunda". Kwa kuongezea, ina harufu maalum, ingawa inasemekana mara nyingi ni fetid, kwamba hawaruhusiwi kuingia nayo katika maeneo ya umma.
Harufu ni kinyume
Durian ni wa familia ya mti wa kijani kibichi wa familia ya Malvov. Ganda lake nene limefunikwa na miiba mirefu na yenye nguvu, na ndani yake kuna misa ambayo inafanana na mchanganyiko wa siagi na cream. Lakini ulimwenguni tunda hili linajulikana, kwanza kabisa, kwa kipekee, bila harufu isiyowezekana. Yeye anadaiwa harufu hii kwa kiberiti, ambayo hujilimbikiza kwenye ngozi yake. Wakazi wa eneo hilo huita tunda hili la kitropiki "harufu ya kuzimu", na watalii wengi wanasema kuwa harufu yake ni sawa na nyama tamu au mayai yaliyooza. Kwa kweli, durian ina ladha tofauti, ambazo hutegemea aina ya matunda na kiwango chake cha kukomaa.
Sheria za matumizi
Kuonekana kwa durian huunda tabia isiyofaa kwake, lakini wale wanaothubutu kujaribu hubaki milele wakishinda na ladha yake nzuri. Matunda laini na yaliyoiva yana ladha kama cream iliyotengenezwa kutoka kwa cream iliyopigwa na siagi, na kulingana na Thais wa asili, ni ladha kama cream tamu iliyotengenezwa na mayai na maziwa.
Matunda ya Durian hutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa sura kulingana na mahali ambapo hukua. Kwa uzito - kulingana na anuwai, ni kati ya kilo 0.5 hadi 13 kg. Wanachukua matunda kwenye glavu ili wasiumize mikono yao na miiba ngumu, na kuweka kofia kichwani, kwani tunda ambalo limeanguka kutoka juu linaweza kusababisha hisia zisizofurahi.
Madhara na muhimu
Durian ina sifa kadhaa za faida. Kwanza, ina lishe sana: kipande kimoja cha tunda hili kinatosha kupita kamili wakati wa siku nzima. Inachukuliwa kama aphrodisiac bora ambayo huwasha mwili na inaboresha ustawi, na pia ina utajiri wa estrogeni, ambayo husaidia kurekebisha usawa wa homoni katika mwili wa mwanadamu. Kiberiti kilicho kwenye massa husaidia kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu. Wenyeji wanadai kwamba kwa kula matunda yake kwa kiwango kinachofaa, unaweza hata kufufua.
Wakati huo huo, ni marufuku kutumia durian pamoja na vileo, kwani unaweza kufika hospitalini na sumu, na vile vile na shinikizo la damu na shida ya moyo. Ni bora kunywa na maji kidogo yenye chumvi - na sio tamu, na ladha ya matunda huhisi vizuri. Na usichukue matunda ya durian kwa mikono yako wazi, vinginevyo itakuwa ngumu sana kuondoa harufu inayoendelea na kali baadaye. Inashauriwa kula massa ya tunda lenyewe pole pole ili kujazwa na ladha yake tamu, kidogo ya tart, na pia ladha ya ziada.
