Mboga ya kupendeza hufanywa na mchuzi wa haradali ya asali. Sahani hii ya kando huenda vizuri na barbeque na mchele.
Ni muhimu
- - 200 g ya siagi;
- - 1 PC. celery (mzizi);
- - majukumu 8. viazi;
- - vipande 5. karoti za kati;
- - vitu 4. karafuu ya vitunguu;
- - 20 ml ya asali ya kioevu;
- - 20 g ya haradali iliyopunguzwa;
- - 2 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - 5 g ya curry;
- - 5 g ya ardhi paprika;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa mchuzi kama huo, ni bora kuchukua asali mpya ya maua, ambayo bado haijapata wakati wa kunene na sukari, unaweza pia kuchukua asali ya buckwheat. Ikiwa hakuna asali safi, punguza asali na maji kidogo ya kuchemsha na uipate moto sana katika umwagaji wa maji. Asali inapaswa kukimbia nyembamba, lakini usileta kwa chemsha. Punguza asali ya kioevu vizuri kabla ya kupika.
Hatua ya 2
Chukua celery, osha vizuri, kavu na ngozi. Kata mizizi iliyokatwa ya celery kwenye cubes ya saizi sawa, si zaidi ya sentimita mbili hadi tatu. Osha na ukata viazi na karoti, ukate vipande vidogo. Chambua vitunguu na ukate kila karafuu kwa nusu. Weka mboga na vitunguu pamoja kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 3
Chukua skillet iliyo na unene chini na kingo refu, joto vizuri kwenye jiko na uweke siagi ndani yake, mara siagi itakapoyeyuka, ongeza asali kwake. Wakati unachochea, ongeza pilipili, curry na paprika kwa asali na siagi. Mimina kabisa mchuzi juu ya mboga, kila kipande kinapaswa kufunikwa nayo. Hamisha mboga kwenye sahani ya kuoka na uoka kwa dakika arobaini. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza cauliflower na celery kwenye mboga kama hizo.
