Mchuzi wa haradali ya asali unajulikana na mchanganyiko wa asili wa ladha. Inaweza kuitwa spicy, tamu, siki na hata kali wakati huo huo. Viunga ni bora kwa karibu chakula chochote. Mchuzi huu unaweza kutumika kupaka nyama, samaki, dagaa na saladi.
Kichocheo cha jadi cha mchuzi wa haradali ya asali
Andaa viungo vyote muhimu mapema. Ili kutengeneza mchuzi wa haradali ya asali, utahitaji vijiko viwili vya asali, kiasi sawa cha haradali na mafuta ya mboga, na kijiko kimoja cha maji ya limao. Pia, tumia vitunguu na nutmeg kuongeza ladha ya asili kwa mavazi.
Tafadhali kumbuka kuwa kwa utayarishaji wa mchuzi wa haradali ya asali, ni bora kuchukua haradali iliyotengenezwa tayari. Katika kesi hii, ni bora kutotumia chaguzi za poda. Kulingana na aina ya haradali, unaweza kujaribu na ladha ya mchuzi wa baadaye.
Chukua chombo kirefu na uweke kiambato cha kwanza ndani yake - asali. Ongeza haradali na uchanganya kabisa. Tengeneza juisi yako ya limao. Ili kufanya hivyo, chaga limao kwenye maji ya moto kwa sekunde chache, kisha ukate tunda katikati na ukate maji ndani yake.
Ongeza maji ya limao kwa mchanganyiko wa haradali ya asali. Changanya tena viungo vyote na mafuta ya mboga. Mwishowe, wakati mchanganyiko ni laini, msimu mchuzi na vitunguu iliyokatwa na unga wa nutmeg.
Kichocheo cha pili cha mchuzi wa haradali ya asali
Mashabiki wa ladha ya spicier wanaweza kujaribu kichocheo kingine cha mchuzi wa haradali ya asali. Mbali na asali, haradali, na vitunguu, katika kesi hii, unahitaji mizizi safi ya tangawizi. Mchakato wa kutengeneza mchuzi hautofautiani na toleo la kawaida, tofauti kuu ni kuongezewa kwa mizizi ya tangawizi iliyokatwa katika hatua ya mwisho na uingizwaji wa mafuta ya mboga na mafuta.
Chumvi inaweza kuongezwa kwa mapishi yoyote ya mchuzi wa haradali ikiwa inataka. Kabla ya kutumikia, ni bora kushikilia kipande kwenye jokofu kwa muda ili viungo vyote vichanganyike vizuri na kila mmoja.
Mchuzi wa haradali ya asali kwa sahani za nyama
Kwa sahani za nyama, unaweza kuandaa mchuzi wa haradali wa tajiri na mzito. Ili kufanya hivyo, utahitaji idadi sawa ya asali na haradali, vitunguu saumu, kitunguu kichwa kimoja, juisi ya limao moja na mafuta.
Vitunguu kwa mchuzi vinaweza kung'olewa na kisu au blender. Inashauriwa hata kuipaka kwenye grater nzuri ili ladha iwe wazi kabisa.
Unganisha haradali na asali kwenye chombo tofauti. Ongeza vitunguu iliyokatwa, kitunguu, mafuta na maji ya limao. Viungo haipaswi kuchanganywa tu, bali pia kuchapwa kidogo. Katika kesi hii, unaweza kutumia mchanganyiko au whisk. Shukrani kwa utaratibu huu, mchuzi utapata hewa na wakati huo huo msimamo mnene.
Unaweza kuchagua viungo vya mchuzi wa haradali ya asali na kiwango chao mwenyewe. Kumbuka, hata hivyo, kwamba kuchanganya nutmeg na tangawizi wakati huo huo kunaweza kudhoofisha ladha ya sahani iliyokamilishwa.
