Katika Urusi, tangu zamani, siagi ilitumika kwa chakula. Bidhaa bora ni chanzo cha vitamini asili, madini na vijidudu muhimu kwa viungo vyetu: ubongo, ngozi, mishipa ya damu, viungo. Lazima iwe kwenye kila meza.
Siagi ni bidhaa inayoweza kuharibika, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kuihifadhi vizuri.
- Nunua oiler ya glasi ya kauri, chuma au opaque. Sahani za kuhifadhi siagi (pamoja na majarini) hazipaswi kuwa wazi - kwa nuru, bidhaa hiyo ina chumvi na hupata ladha isiyofaa ya greasi. Kwa sababu hiyo hiyo, oiler ya polyethilini haifai.
- Daima kuweka mafuta kwenye jokofu.
- Usiweke mafuta mezani kwa muda mrefu ili kulainisha. Bora kueneza kwenye sandwich, shika kisu katika maji ya moto.
- Ikiwa uko katika mazingira ambayo hakuna jokofu, funga sufuria ya mafuta na kitambaa kilichowekwa kwenye maji ya chumvi, au uweke kwenye chombo cha maji baridi, yenye chumvi.
- Ikiwa mafuta yamejaa, mimina maji ya moto juu yake na soda kidogo ya kuoka, koroga vizuri, na futa wakati mchanganyiko unapoa. Rudia hatua mara 2-3 zaidi. Au joto kwenye skillet kwa kuongeza vipande vya mkate na viazi mbichi zilizokatwa kwa siagi. Mafuta yaliyotengenezwa tena hayafai kwa sandwichi, lakini ni muhimu kwa kukaanga. Unaweza kuweka karoti safi zilizosafishwa katika rancid ghee kwa siku kadhaa.
- Wakati wa kukaranga kwenye siagi, inakuwa giza na kuvuta sigara haraka. Ili kuepuka shida hii, paka sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta ya mboga, na kisha ongeza siagi.
Nunua bidhaa bora tu. Kwa habari: idadi ya GOST ya siagi ya hali ya juu inapaswa kuwa - R 52969-2008.
Na usisahau kwamba matumizi ya bidhaa inapaswa kuwa wastani. Sio bure kwamba kuna machapisho 4 katika mesyaslov ya Urusi.
