Kuna mafuta yenye afya - ni ukweli uliothibitishwa. Ni katika bidhaa gani tu ambazo zinapaswa kutafutwa ili kuhifadhi na kuongeza muda wa afya, uzuri, ujana?
Tumefundishwa kwa muda mrefu kuwa ufunguo wa kupunguza uzito ni lishe yenye mafuta kidogo. Na bidhaa yoyote yenye mafuta ilizingatiwa kuwa adui aliyeapa. Lakini epiphany ilikuja, na tukagundua kuwa sio mafuta yote yanayolazimishwa kupata uzito.
Kuna aina 4 za mafuta: zilizojaa, monounsaturated, polyunsaturated, na mafuta ya trans. Mwisho hawahusiani na faida. Vyakula vyote vilivyosindikwa vinavyo na vinapaswa kuepukwa.
Mafuta yaliyojaa sio mabaya kama vile hupatikana katika nyama, jibini, na mayai. Mafuta ya nazi ni ubaguzi kwa orodha hii kwa sababu ya asidi ya lauriki.
Lakini mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated ni jambo lingine kabisa. Hupunguza hatari ya magonjwa ya moyo, kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, na hata kudhibiti uzito. Mafuta haya yenye afya hupatikana katika parachichi, karanga, mafuta ya mizeituni na canola, mafuta ya kitani na samaki wenye mafuta.
Kwa toast ya asubuhi, kuweka mlozi inafaa sana, kwa muesli na mtindi - walnuts, unga wa kuoka wa kawaida unapaswa kubadilishwa na unga wa mlozi, na kuweka korosho na vipande vya apple itakuwa vitafunio bora wakati wa mapumziko ya kazi. Usiogope msimu wa ukarimu saladi ya parachichi na mafuta, na lazima kuwe na samaki wenye mafuta kwenye menyu ya kila siku.
Daima ni muhimu kukumbuka kuwa mafuta "mabaya" husababisha magonjwa ya moyo na mishipa, ugonjwa wa sukari, unene kupita kiasi, na inaweza hata kusababisha saratani. Lakini mafuta yenye afya yatazuia magonjwa makubwa na kusaidia kudumisha uzuri na afya.
