Katika tarte hii utapata mchanganyiko wa kushangaza wa maumbo: cream laini ya siki na "shanga" tamu!
Ni muhimu
- Msingi:
- - 250 g unga;
- - 120 g siagi;
- - chumvi kadhaa;
- - 4-6 kijiko. maji ya barafu.
- Kujaza poppy:
- - 100 g ya poppy;
- - 160 ml ya maziwa;
- - 2 tbsp. semolina;
- - vijiko 4 Sahara.
- Krimu iliyoganda:
- - 340 g cream ya siki 20%;
- - sukari 4 tbsp;
- - 2 tbsp. sukari ya vanilla;
- - vijiko 4 unga (bila slaidi).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa msingi wa mchanga, changanya unga na chumvi kwenye bakuli kubwa. Chop siagi iliyopozwa (unaweza kuipaka), ongeza kwenye unga na haraka saga kila kitu kwenye makombo madogo. Ongeza maji ya barafu - ya kutosha ili unga uweze kukusanywa kwenye mpira (anza na vijiko 4 na, ikiwa ni lazima, ongeza 2 zaidi). Funga kwa kifuniko cha plastiki na jokofu kwa saa moja.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 200. Sambaza unga ndani ya ukungu wa tart (2 molds 15 cm kwa kipenyo) na uoka na mzigo (ambayo ni kwamba, weka kipande cha ngozi juu ya ukungu, na maharagwe juu yake) ili unga "usiongeze", kwa dakika 20 … Baridi kabisa.
Hatua ya 3
Poppy ya mvuke katika maji ya moto, na kisha uikate. Ongeza semolina kwake.
Hatua ya 4
Pasha maziwa kwenye moto wa wastani na ongeza sukari kwake. Subiri hadi mwisho utafutwa. Mimina mbegu za poppy na semolina ndani ya maziwa na, ukichochea, upika hadi unene (kama dakika 6). Acha kupoa.
Hatua ya 5
Kwa cream ya sour, piga viungo vyote na mchanganyiko hadi laini na jokofu kwa dakika 15.
Hatua ya 6
Weka ujazo wa poppy kwenye msingi, uifunike na cream ya sour na uoka kwa 180 g kwa nusu saa: ujazo unapaswa kuweka, na kingo za keki zinapaswa kuwa nyekundu. Kutumikia kilichopozwa kwenye jokofu.
