Vuli ni wakati wa mavuno ya malenge. Na kwa kuwa malenge inachukuliwa kuwa mboga yenye faida zaidi na yenye vitamini, mtu hawezi kuipuuza. Malenge yana rangi ya rangi ya machungwa na yana faida kubwa kwa mwili.
Kama matunda na mboga mboga za machungwa, malenge ni tajiri sana katika beta-carotene, ambayo miili yetu hubadilika kuwa vitamini A, ambayo ni muhimu kwa kuimarisha kinga na kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa mmeng'enyo na upumuaji.
Kudumisha usawa wa nishati
Malenge ni chanzo muhimu cha wanga ambayo hufanya kazi ya nishati, malenge wakati huo huo ina idadi kubwa ya potasiamu, magnesiamu na vitu vinavyohitajika ili kudumisha usawa wa nishati ya mwili. Ukosefu wa virutubisho hivi kunaweza kusababisha kuongezeka kwa uchovu, misuli ya misuli, na pia kuongezeka kwa viwango vya cholesterol ya damu na spikes ya shinikizo la damu, ambayo huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Kwa kuongeza, matumizi ya kawaida ya malenge husaidia kupunguza dalili za toxicosis kwa wanawake wajawazito.
Ukweli wa kushangaza
- Nchi ya malenge ni Mexico, ambapo ililiwa huko nyuma kama 3000 KK.
- Malenge ladha zaidi ni nutmeg. Kuna aina nyingi zake: malenge ya tambi, gourd, machungwa, karanga, marumaru, peari ya dhahabu.
- Beta-carotene muhimu zaidi ya antioxidant, ambayo ina maboga mengi, inachukua vizuri zaidi wakati sahani zinapikwa na mafuta kidogo ya mboga.
- Malenge makubwa zaidi ulimwenguni yalipandwa mnamo 2010 na Mmarekani Chris Stevens, ilikuwa mita 4, 7 kwa mduara.
