Popsicle ni ice cream ambayo ni maarufu sana katika msimu wa joto. Kufanya dessert kama hiyo sio ngumu hata kidogo, jambo kuu ni kuchagua viungo sahihi na uangalie idadi yote ya mapishi.
Jinsi ya kutengeneza popsicles ya strawberry
Utahitaji:
- gramu 500 za jordgubbar;
- gramu 200 za sukari;
- 350 ml ya maji;
- gramu 20 za wanga.
Chemsha maji, ongeza sukari, jordgubbar zilizopangwa na kuoshwa kwake na upike misa kwa dakika 15-20. Baada ya muda, saga mchanganyiko wa moto (unaweza kutumia, kwa mfano, blender). Futa wanga katika 50 ml ya maji baridi, kisha mimina wingi wa wanga juu ya misa ya strawberry na changanya kila kitu vizuri. Mara tu mchanganyiko ulioandaliwa unapoa hadi joto la kawaida, mimina kwenye ukungu maalum au tu kwenye vikombe vya plastiki, weka fimbo ya mbao katikati ya kila moja na uweke kwenye freezer kwa masaa kadhaa.
Jinsi ya kutengeneza popsicles ya limao
Utahitaji:
- ndimu mbili;
- gramu 150 za sukari;
- 100 ml ya maji;
- kijiko cha gelatin.
Suuza ndimu ndani ya maji baridi, toa zest kutoka tunda moja, halafu punguza juisi kutoka kwa matunda yote mawili. Loweka gelatin katika maji baridi, wacha ivimbe (acha kwa dakika 15), halafu pasha moto kwenye umwagaji wa maji na uongeze sukari, zest na maji ya limao. Ondoa mchanganyiko kutoka kwenye moto, baridi hadi joto la kawaida, mimina kwenye ukungu na kufungia.
Jinsi ya kutengeneza popsicles kutoka juisi
Utahitaji:
- 700 ml ya juisi ya cherry (unaweza kuchukua yoyote kwa ladha yako);
- 200 ml ya maji;
- gramu 150-200 za sukari (kulingana na utamu wa juisi);
- kijiko cha gelatin.
Mimina juisi ya cherry kwenye sufuria, ongeza sukari ndani yake na uweke moto mkali. Changanya gelatin na maji na uache uvimbe kwa dakika 15-20. Mara tu juisi inapowaka hadi joto la digrii 60-70, mimina molekuli ya gelatin ndani yake na whisk kila kitu. Punguza mchanganyiko, mimina kwenye ukungu na ugandishe (usisahau kuweka kwanza vijiti maalum katikati ya kila barafu).
