Mojito ni jogoo maarufu wa kupendeza mwenye chokaa ambaye ni maarufu sana wakati wa msimu wa joto. Sio lazima uwe mhudumu wa baa ili utengeneze Mojito halisi wa Cuba: jogoo ni haraka na rahisi kuandaa.
Ni muhimu
- Ramu nyepesi (50 ml);
- Chokaa (1 pc.);
- 2 tsp sukari ya miwa;
- Matawi kadhaa ya mint safi;
- Soda (150-200 ml);
- Kioo kirefu kwa visa vya kunywa kwa muda mrefu;
- Barafu;
- Nyasi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka matawi ya mint chini ya glasi ya kula. Kata chokaa kwa nusu na ukate nusu ya chokaa kwenye wedges. Punguza juisi kutoka kwao ndani ya glasi, kisha weka chokaa ya chokaa chini. Punguza kidogo siagi na chokaa chini ya glasi ili kutoa mafuta ya kunukia muhimu.
Hatua ya 2
Ongeza sukari, ramu na soda kwenye glasi. Sukari inaweza kuchomwa moto na maji ili kuunda syrup ya sukari. Siki ya sukari inapaswa kupozwa kabla ya kuongeza kutetemeka.
Hatua ya 3
Koroga jogoo na kijiko kirefu. Weka glasi ya barafu iliyovunjika. Safu ya barafu inapaswa kufunika kabisa safu ya chokaa na mint chini ya glasi. Pamba na kabari ya chokaa, ingiza majani na ufurahie ladha ya machungwa ya kuburudisha ya jogoo wa Cuba.
