Ili kufanya hivyo, hauitaji kuhamisha milima, kwa sababu kuunda kioevu hiki kigumu sio ngumu hata kidogo, na tayari unayo karibu viungo vyote muhimu nyumbani. Kwa kufuata kichocheo hiki, utaweza kuonja mwenyewe kwa wiki tatu tu.
Ni muhimu
-
- sufuria au boiler mara mbili;
- glasi ya glasi kwa kuokota
- glasi ya kupima;
- chachi:
- kikombe kimoja cha mchele;
- kikombe nusu cha koji
- vikombe moja na nusu vya maji;
- kijiko moja cha chokaa au maji ya limao;
- kijiko cha nusu cha chachu ya mwokaji.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kufikia ladha bora ya mwisho, wacha mchele lowe mara moja. Baada ya mchele wote kuingiza maji, unaweza kuanza kupika moja kwa moja. Chaguo bora ni kuvuta mchele, lakini uko huru kuifanya kwa njia ambazo zinajulikana kwako. Kwa kuwa ladha ni bora zaidi ikiwa inachukua muda mrefu kuchacha, jaribu kupika mchele kwa muda mrefu kwani hii itaruhusu kuchochea kwa muda mrefu kwa sababu ya ugumu wa kuta za nafaka.
Hatua ya 2
Baada ya mchele kupoa, unahitaji kuihamisha kwa chupa au kwenye chupa, kulingana na mahali hapo baadaye ni kuvuta - sawasawa kadri uwezavyo. Walakini, kabla ya kitendo hiki, kontena la baadaye ambalo bidhaa utakayopokea itachacha lazima ichuliwe vizuri, kwani ladha na ubora wa sababu yako hutegemea kwa kiwango kikubwa juu ya usafi wake.
Hatua ya 3
Sasa unahitaji kuongeza kila viungo vilivyobaki kwenye chombo na kuifunga vizuri na kifuniko, kisha utetemeka vizuri na uhamishe kila kitu ndani. Hifadhi mitungi au chupa mahali penye baridi na giza, zitikise kwa upole kila siku, ukifungua kifuniko kidogo ili ubadilishaji wa gesi unaofaa ufanyike. Ndani ya siku chache, itaonekana kuwa sababu hiyo imechacha. Wakati huu utaonyeshwa na Bubbles ndogo zinazoinuka juu ya chombo. Kufikia juma la tatu la "wakati wavivu" kama huo, mchakato huu wote utamalizika, Bubbles zitaacha kuonekana, na mashapo yataonekana chini.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, unahitaji shida kumaliza kumaliza na cheesecloth. Katika kesi hii, subiri hadi kioevu chote kitatoke kwenye chombo. Na mashapo chini ya kopo au chupa yanaweza kutumika kama marinade ya samaki.
Hatua ya 5
Ikiwa unataka kutumia kila kitu kilichotengenezwa kwa mwezi, unaweza kujaza kioevu kilichoandaliwa na chupa na kuiweka kwenye jokofu. Ikiwa huna lengo kama hilo, basi sababu inayosababishwa lazima ifungwe kwa joto la 60 ° C kwa dakika kumi. Hii itakupa rangi nyeupe nyepesi, lakini ikiwa unataka uwazi, iweke kwenye jokofu na uiruhusu iketi hapo.
Hatua ya 6
Chakula kilichopikwa kitakuwa na 15-20% ABV, lakini ikiwa asilimia hii ni "kali" kwako, basi unaweza kuongeza kijiko kimoja cha sukari kwenye chupa.
