Kvass ni kinywaji chenye afya cha zamani, kimeandaliwa tangu nyakati za zamani. Leo, teknolojia za kutengeneza kvass zimeongezewa na kuboreshwa, lakini kwa ujumla ni kvass ile ile ambayo babu zetu walinywa mamia ya miaka iliyopita. Faida za kinywaji hiki na mali zake hutofautiana kutoka kwa aina ya malighafi ambayo imeandaliwa.
1. Mkate kvass
Kila mtu amezoea kutazama mwaka hadi mwaka, kutoka majira ya joto hadi majira ya joto, picha hiyo hiyo, mara tu joto linapokuja jijini, mapipa ya manjano ya kvass yanaonekana mitaani. Mapipa haya yamejazwa na kvass ya mkate.
Kuimarisha mwili, athari ya faida kwenye njia ya utumbo na mfumo wa moyo na mishipa ya binadamu, kuboresha kinga, pamoja na enamel ya meno, hizi ni mbali na mali zote za faida za aina hii ya kvass. Pia ina athari ya kuongeza nguvu. Na kwa sababu ya ukweli kwamba ina asilimia kubwa ya yaliyomo kwenye chachu, aina hii ya kvass husaidia kupunguza magonjwa ya purulent ya ngozi ya mwili.
Kuzingatia mambo yote mazuri ya kvass ya mkate, haupaswi kujiridhisha kuwa ni tiba ya mwili. Licha ya mali muhimu kama hii ya kvass hii, ina ubadilishaji wake mwenyewe. Kwa hivyo, kwa mfano, kvass ya mkate haifai kwa wale watu ambao wana gastritis, cirrhosis ya ini, au shinikizo la damu.
Kvass ya mkate ina 1.2% ya pombe ya ethyl. Asilimia hii ya pombe pia inazingatiwa katika bia isiyo ya kileo. Lakini hata hivyo, kulingana na ushauri wa madaktari, wajawazito, mama wauguzi na watoto hawapaswi kula kvass nyingi za mkate.
2. Beet kvass
Wakala mzuri wa kuzuia mwili kwa watu wanaougua shinikizo la damu sio zaidi ya beet kvass. Ni aina hii ya kvass ambayo husaidia kupunguza shinikizo, kupanua mishipa ya damu ya mwili. Aina hii ya kvass ina vitamini vingi muhimu, vitu vidogo, cesiamu, rubidium. Mwisho wa hapo juu huchukuliwa kama viongozi katika kupunguza shinikizo la damu. Wanasayansi, wakati wa masomo anuwai, wamethibitisha kuwa beet kvass inasaidia kuboresha kimetaboliki ya binadamu.
Beet kvass sio kinywaji bora, kama mkate wa mkate. Kwa sababu ya yaliyomo katika asidi ya oksidi katika muundo wake, kvass inaweza kuwadhuru wale watu ambao wana shida na figo na kibofu cha mkojo, na vile vile wale ambao wana shida na ugonjwa wa gout na ugonjwa wa damu.
3. Oat kvass
Mchakato wa kutengeneza kvass una jukumu kubwa. Kwa hivyo, kwa mfano, shukrani kwa teknolojia maalum ya kutengeneza oat kvass, karibu mali zote za faida za shayiri hubaki ndani yake. Aina hii ya kvass ina mali ambayo husaidia kupunguza viwango vya cholesterol. Pia, oat kvass husaidia kuchochea mfumo wa neva.
Kama watangulizi wake, oat kvass sio kinywaji kizuri. Madaktari wamependekeza ukiondoa oat kvass kutoka kwenye lishe yao kwa wale ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa colitis, ugonjwa wa figo, gastritis sugu au magonjwa ya kidonda cha kidonda.
