Februari 14 ni siku ambayo unataka kuonyesha upendo wako kadiri inavyowezekana, kwa kweli zunguka mteule wako nayo. Hii inaweza kufanywa kwa njia anuwai, kama chakula cha jioni cha kimapenzi. Moja ya sahani kwake inaweza kuwa keki isiyo ya kawaida. Wacha tujifunze pamoja jinsi ya kutengeneza dessert kwa Siku ya Wapendanao na moyo uliofichwa ndani.
Dessert isiyo ya kawaida kwa Siku ya wapendanao: viungo
- 250 g unga;
- 250 g siagi;
- 200 g ya sukari;
- 40 g ya kakao safi (hakuna sukari iliyoongezwa);
- mayai 4 ya ukubwa wa kati;
- kijiko cha nusu cha unga wa kuoka na chumvi kidogo.
- 250 g unga;
- 250 g siagi;
- 200 g ya sukari;
- vijiko 2 vya dondoo la vanilla (sukari ya vanilla inafaa kwa uingizwaji);
- mayai 4 ya ukubwa wa kati;
- kijiko cha nusu cha unga wa kuoka na chumvi kidogo.
Mbali na chakula, utahitaji mkataji mdogo wa kuki wa moyo.
Keki ya wapendanao: Kufanya Mchakato
Ili kutengeneza dessert isiyo ya kawaida, unahitaji keki 2 - vanilla na chokoleti. Unahitaji kuanza na chokoleti, kwani ndiye atakayetumika kama msingi wa moyo wa mshangao.
Punga siagi kwenye joto la kawaida kwenye bakuli hadi iwe hewa. Ongeza sukari, piga hadi cream nyepesi. Wakati wa kupiga, ongeza mayai moja kwa wakati.
Katika bakuli lingine, changanya viungo vyote kavu, vikichanganye na cream, changanya unga vizuri ili iwe sawa.
Katika sahani ya mstatili iliyowekwa na karatasi ya kuoka, bake keki kwa muda wa dakika 50 kwa 175 ° C (wakati halisi unategemea oveni). Mara tu keki iko tayari, unahitaji kuichukua, wacha ipoe kwa fomu kwa dakika 10, kisha nje ya fomu - hadi itapoa kabisa.
Kata keki iliyopozwa kwa unene wa karibu 2 cm, kata kwa kutumia umbo la moyo. Ikiwa huna mpango wa kuandaa dessert siku hiyo hiyo, mioyo inaweza kufunikwa na kifuniko cha plastiki na kupikwa kwenye jokofu (hadi siku).
Sasa unaweza kuanza unga wa vanilla. Unahitaji kuipika kwa njia sawa na chokoleti, ongeza tu dondoo ya vanilla (au sukari ya vanilla) badala ya kakao.
Gawanya unga wa vanilla uliomalizika kwa karibu sehemu 2. Weka sehemu moja kwa umbo la mstatili (hakikisha utumie karatasi ya kuoka ili hakuna kitu kinachowaka, kisigike au kuharibu umbo la keki). Kisha weka mioyo ya chokoleti - ni muhimu kufanya hivyo sawasawa iwezekanavyo ili sahani iliyomalizika kwenye kata inaonekana nadhifu sana na nzuri. Panua unga wa vanilla uliobaki juu ya mioyo ya chokoleti.
Weka kwenye oveni (175 ° C) kwa dakika 50. Ruhusu keki iliyokamilishwa na siri ili kupoa kwa dakika 10 kwenye ukungu. Pamba kuonja na, kwa mfano, sukari ya unga kabla ya kutumikia. Dessert isiyo ya kawaida kwa Siku ya wapendanao iko tayari, na moyo uliofichwa ndani yake utakuwa mshangao mzuri kwa mwenzi wako wa roho!
