Ni ajabu kwamba mboga rahisi kama hiyo inaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani kutoka kwa bidhaa nzuri kama hii. Caviar ya Zucchini inageuka kuwa laini na kitamu sana.
Ni muhimu
- - vitunguu - karafuu 10 kubwa
- - zukini iliyosafishwa - 3 kg
- - mayonnaise - gramu 250 (unaweza kuwa na asilimia kubwa ya mafuta)
- - nyanya ya nyanya - gramu 300
- - chumvi - kijiko 1
- - sukari - gramu 100
- - pilipili nyeusi au nyekundu ya ardhi ili kuonja
- - mafuta ya mboga - gramu 100
- - siki 9% - 50 gramu
Maagizo
Hatua ya 1
Caviar ya Zucchini na mayonesi ni bidhaa anuwai ambayo watu wazima na watoto hupenda. Haihitaji viungo vingi kuitayarisha. Zukini na vitunguu lazima vichunguzwe kabla. Ili kuondoa peel kutoka zukini, ni rahisi sana kutumia peeler ya mboga maalum ya mwongozo. Unapotumiwa, ngozi husafishwa na safu nyembamba sana.
Hatua ya 2
Baada ya kuchambua mboga, pitisha kupitia grinder ya nyama. Weka saa moja. Kisha unganisha mayonesi na nyanya kwenye mchakato wa kupika. Unono unaotumia mayonesi, tawi ya zukini itakuwa tajiri. Koroga na upike kwa saa nyingine.
Hatua ya 3
Baada ya hayo, weka chumvi, sukari, pilipili nyeusi kwenye caviar ya zukini na upike kwa saa nyingine. Ongeza siki mwishoni mwa kupikia. Wacha chemsha ya boga ichemke, kisha iweke kwenye mitungi midogo, ambayo inapaswa kupunguzwa kwanza. Baada ya kuzisonga, funika na uache kupoa kabisa. Caviar ya Zucchini na mayonesi ni maandalizi ya kupendeza kwa msimu wa baridi wa mama wengi wa nyumbani.
Hatua ya 4
Caviar ya Zucchini na mayonesi ni bidhaa ambayo unaweza kubadilisha muundo. Badala ya kuweka nyanya, tumia nyanya mpya, ambazo lazima zipikwe kabla na kisha kubanwa kupitia ungo. Caviar ya boga ya kupendeza na mayonesi hupatikana kwa kubadilisha vitunguu na vitunguu. Katika kesi hii, badala ya vitunguu, ongeza kilo 0.5 ya kitunguu. Ikiwa unapenda caviar ya zukchini yenye viungo, ongeza pilipili kali, ambayo hupinduka pamoja na zukini.
