Kupika kwenye kisima cha hewa sio kitamu sana, bali pia ni afya. Kwa msaada wa airfryer, utakuwa na chakula cha jioni kitamu na cha juisi bila kuongeza mafuta na mafuta, na hii ina jukumu muhimu katika mapambano ya maisha ya afya. Pia, pamoja kubwa ni sababu ambayo bidhaa ambazo zimetayarishwa kwenye kiyoyozi huhifadhi vitu vidogo na vitamini iwezekanavyo.
Ni muhimu
-
- Bilinganya ya Adjarian:
- Bilinganya kilo 1;
- Vijiko 4 vya mafuta ya mboga;
- 1/2 kikombe cha divai kavu (nyeupe);
- Vitunguu 2;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- 6 nyanya;
- 50 g mizeituni iliyopigwa;
- viungo vya kuonja (mlozi
- karafuu
- Jani la Bay
- thyme
- karanga
- pilipili
- chumvi).
- Viazi za kukausha hewa:
- Viazi 10;
- 50 ml ya mafuta ya alizeti;
- pilipili nyekundu ya ardhi;
- chumvi.
- Mboga
- kitoweo cha kiamrishaji hewa:
- 200 g ya kabichi (kabichi nyeupe);
- Karoti 1;
- Viazi 1;
- 1/2 kitunguu;
- viungo kwa ladha;
- mimea safi.
- Zukini iliyotiwa ndani ya kisima cha hewa:
- 2 zukini;
- Karoti 1;
- Jibini 1 iliyosindika;
- Viazi 1;
- 1 turnip (ndogo);
- Nyanya 1;
- 50 g ya jibini (ngumu);
- 2 karafuu ya vitunguu;
- viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mbilingani ya Adjarian.
Osha mbilingani na ukate vipande visivyozidi unene wa cm 1. Nyunyiza na chumvi na uiweke kwenye jokofu kwa dakika 15-20. Baada ya hapo, suuza na kukausha mbilingani. Osha, ganda na ukate vitunguu na vitunguu. Andaa sahani maalum ya kuoka, ipake mafuta ya alizeti mapema, na uweke kwa tabaka: vitunguu vilivyokatwa, vitunguu, mbilingani, nyanya zilizokatwa, mizaituni na kila aina ya viungo. Mwishowe, ongeza divai kavu, funika sahani na kifuniko na simmer kwenye kisima-hewa kwa dakika 20-30 kwa digrii 220. Sahani hii inaweza kutumika kama sahani kuu au kama sahani ya kando.
Hatua ya 2
Viazi za kukausha hewa.
Suuza, ganda na kausha viazi. Kata kila mizizi kwa urefu, lakini sio kabisa, katika sehemu 4-6. Katika bakuli kubwa, changanya viazi na mafuta ya mboga, msimu na chumvi na pilipili. Inapaswa kuoka kwenye kisima cha hewa kwenye rack ya chini kwa dakika 30-35 kwa joto la digrii 220. Sahani hii itakuwa sahani bora ya samaki au nyama.
Hatua ya 3
Mboga iliyochomwa kwenye kisima-hewa.
Osha, ganda na kausha mboga. Chop kabichi vipande vipande. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kata viazi kwenye cubes. Kata vitunguu au ukate pete za nusu. Msimu mboga na manukato na upike kwenye rafu ya chini ya kipeperusha hewa na kifuniko. Joto katika kisima-hewa ni digrii 240-250. Sahani hii imepikwa kwa dakika 30-40 na inatumiwa kwenye sahani wazi, iliyopambwa na mimea safi.
Hatua ya 4
Zukini iliyojazwa kwenye kiingilio cha hewa.
Suuza mboga, peel na kavu. Kata urefu wa zukini na utafute mbegu. Turnips za wavu, viazi na karoti kwenye grater mbaya. Chop vitunguu na nyanya. Saga jibini iliyosindika na uchanganya na viungo vingine. Vaza zukini na mchanganyiko huu na uweke kwenye sleeve ya kuchoma. Sahani hii hupikwa kwenye kiyoyozi kwa joto la digrii 220 kwa dakika 30.
