Watu wengi hununua yoghurts anuwai na vihifadhi anuwai kwenye duka kila siku. Walakini, kutengeneza mtindi mzuri wa nyumbani ni rahisi sana. Jambo kuu ni kuwa na maziwa bora.
Jinsi ya kutengeneza mtindi wa kupendeza wa nyumbani
Viungo:
2 lita ya maziwa;
Vikombe cream cream nzito (hiari);
Vijiko 3-4 vya mtindi wazi na bifidobacteria;
matunda au matunda kama unavyotaka.
Maandalizi:
Sugua sufuria yenye uzito mzito na mchemraba wa barafu: hii itazuia kuwaka iwezekanavyo. Ongeza maziwa, cream na kuleta mchanganyiko kwa chemsha, inapokanzwa hadi digrii 90, hadi itakapobubu. Koroga maziwa kila wakati hadi ichemke.
Ondoa sufuria kutoka kwa moto, acha iwe baridi hadi uweze kuweka kidole chako cha pinki kwenye mchanganyiko kwa sekunde 10. Ikiwa hautaki kungojea, jaza shimoni na maji baridi na uweke mchanganyiko huo kwenye baridi kwenye umwagaji wa barafu, ukikumbuka kuchochea ili kupoa sawasawa.
Mimina glasi nusu ya maziwa ya joto kwenye bakuli ndogo na piga na mtindi hadi laini. Mimina mchanganyiko wa mgando na maziwa ndani ya sufuria na maziwa ya joto iliyobaki.
Funika sufuria na kifuniko kikali, wakati unajaribu kuweka joto. Hii inaweza kufanywa kwa kuifunika kwa kitambaa chenye joto, kuiweka kwenye pedi ya kupokanzwa, au kuiweka tu mahali pazuri.
Mtindi unapaswa kuwa katika hali hii kwa masaa 6 hadi 12, mpaka inakuwa nene na tart. Wakati unasimama zaidi, utakuwa mzito.
Hamisha sufuria kwenye jokofu na uache ipoe kwa muda wa masaa 4 wakati inaendelea kuongezeka. Unaweza kuongeza vipande vya matunda au matunda kwenye mtindi kama unavyotaka.
Kupika mgando wa asili na ladha katika duka la kupikia ni mchakato rahisi sana. Baada ya kutengeneza mtindi peke yako nyumbani angalau mara moja, hakuna uwezekano wa kuendelea kununua matoleo ya bidhaa hii iliyonunuliwa dukani, kwani ladha na faida ya bidhaa zilizotengenezwa nyumbani huzidi sana
Mtindi ni tiba tamu na yenye afya ambayo watoto na watu wazima wanapenda. Walakini, bidhaa za duka haziwezi kupendeza kila wakati na ubora na ladha. Wingi wa vihifadhi, sukari, thickeners, ladha, rangi huthibitisha hali isiyo ya asili ya yoghurts zilizonunuliwa
Je! Unapenda chakula cha Italia? Kisha jaribu sahani hii rahisi ambayo inachanganya viungo vya Kiitaliano vyema. Katika kichocheo hiki, unaweza kutumia nyama yoyote unayotaka (kondoo, nyama ya ng'ombe, kuku, Uturuki), au tumia mchanganyiko wa aina kadhaa, kwa mfano, kondoo + Uturuki au kuku ya kuku
Kufanya mtindi nyumbani bila vifaa na hata bila unga wa siki ni rahisi kuliko inavyosikika. Unachohitaji ni maziwa, mtindi wa duka, na sufuria. Baadhi ya masaa 8, na sasa bidhaa ya maziwa yenye kitamu na yenye afya iko tayari, ambayo inaweza kutumiwa na matunda na matunda kwa kiamsha kinywa au kutumiwa kama mavazi ya saladi na sahani zingine
Mtindi ni bidhaa muhimu sana kwa njia ya utumbo. Na ikiwa unapika mtindi nyumbani kwa mtengenezaji wa mtindi, basi itakuwa tastier na yenye afya zaidi kuliko ile ya kununuliwa, kwa sababu kila wakati unajua haswa kile kilichojumuishwa katika muundo wake
