Keki zilizotengenezwa nyumbani na chokoleti ya asili ni tamu, japo ni dessert yenye kalori nyingi. Bidhaa za marumaru zenye tani mbili ni nzuri haswa na zinahitaji chokoleti nyeusi na nyeupe ya hali ya juu. Ni bora kutumikia keki na ice cream ya vanilla, ambayo huweka kabisa ladha ya dessert.
Ni muhimu
- - 250 g ya chokoleti nyeusi;
- - 100 g ya chokoleti nyeupe;
- - 250 g siagi;
- - mayai 4;
- - 180 g ya sukari;
- - kijiko 1 cha sukari ya vanilla;
- - vikombe 0.5 vya karanga zilizokatwa;
- - 80 g unga;
- - Bana ya unga wa kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki, unahitaji chokoleti nyeusi bila viongeza, vyenye angalau kakao 50%. Kwa wale ambao wanapenda ladha nzuri zaidi, unaweza kutumia chokoleti nyeusi bila sukari. Kwa watoto, unaweza kutengeneza keki ya chokoleti ya maziwa. Inapenda maridadi zaidi, lakini chokoleti ya maziwa huyeyuka kidogo.
Hatua ya 2
Funika sura ya mstatili na ngozi na brashi na mafuta kidogo. Kaanga karanga, kausha jokofu na ukate makombo yaliyokoroga. Changanya chokoleti nyeusi na nyeupe katika vyombo tofauti, na kuchochea kila wakati. Ili kuzuia misa kuwaka, ni bora kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Ongeza siagi kwenye chokoleti nyeusi.
Hatua ya 3
Piga mayai na sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla. Pepeta unga, changanya na unga wa kuoka. Mimina mchanganyiko kwenye sehemu ya yai kwa sehemu, na kisha ongeza chokoleti nyeusi iliyoyeyuka na siagi na karanga zilizokatwa. Koroga mchanganyiko kwa upole na kijiko, hakikisha kwamba chokoleti haigandi.
Hatua ya 4
Weka unga unaosababishwa kwenye sahani iliyo na ngozi. Mimina chokoleti nyeupe iliyoyeyuka juu na koroga mchanganyiko na fimbo ya mbao ili mifumo ya marumaru ionekane juu ya uso wake. Laini uso kwa kisu pana.
Hatua ya 5
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Chokoleti brownie inachukua kama dakika 20 kupika. Ukoko uliooka vizuri unabaki laini ndani na nje nje. Ondoa bidhaa kutoka kwenye oveni na uiponyeze moja kwa moja kwenye ukungu. Kisha kata ukoko kwenye mstatili mdogo na upange kwenye sahani. Kila sehemu inaweza kupambwa na sukari ya unga iliyochanganywa na unga wa kakao, monograms za chokoleti, tone la jamu. Kutumikia na ice cream ya vanilla au custard iliyohifadhiwa vizuri.
