Kuku ni bidhaa ya lishe ya kalori ya chini. Lakini hizi sio sifa zote nzuri. Nyama ya kuku ni chanzo bora cha protini, asidi ya mafuta ya polyunsaturated, na vitu vingine muhimu kwa mwili. Kwa kweli, ili kuhifadhi faida ya bidhaa, haiwezi kusindika kwa mafuta juu ya moto mkali.
Ni muhimu
- - fillet ya kuku - 700 g;
- - paprika ya ardhi - kijiko 1;
- - gelatin - 30 g;
- - wiki kavu - 0.5 tsp;
- - vitunguu - karafuu 4;
- - chumvi na pilipili - kuonja;
- - sleeve ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama, kauka na leso, ukate vipande vidogo. Chambua vitunguu, ponda na ukate laini. Kusanya vitunguu, paprika tamu, mimea kavu na gelatin kavu kwenye chombo kimoja. Changanya viungo vyote na nyama ya kuku.
Hatua ya 2
Jaza sleeve ya kuoka na mchanganyiko, funga vizuri na uweke kwenye sahani ya kuoka. Jotoa oveni hadi digrii 180-200, weka sahani na bidhaa iliyomalizika nusu ndani yake, pika kwa dakika 50.
Hatua ya 3
Punguza roll ya kuku iliyokamilishwa, kisha uweke kwenye jokofu kwa masaa 5-6. Wakati huu, sahani itapata hali kama ya jeli, basi inaweza kupanuliwa, kukatwa kwa sehemu na kutumiwa.
