Roll kama hiyo ya kupendeza inaweza kutayarishwa na jibini la curd - kivutio kinageuka kuwa laini na cha kupendeza. Ni muhimu kupika roll usiku wa sikukuu.
Ni muhimu
- - lax ya kuvuta - 200 g;
- - mchicha uliohifadhiwa wenye majani - 180 g;
- - daraja ngumu - 200 g;
- - cream ya curd (unaweza kununua tayari au ujitengeneze) - 200 g;
- - mayai 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kufuta mchicha - uweke kwenye bakuli na ushikilie nje ya jokofu. Changanya na yai mbichi hadi laini.
Hatua ya 2
Sasa tunachukua karatasi ya kuoka, weka karatasi ya kuoka juu yake, paka mafuta kidogo na mimina misa ya mchicha, ukisawazisha juu ya karatasi ya kuoka. Jibini la wavu, nyunyiza na mchicha.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni, imewashwa kwa digrii 200, shikilia hapo kwa dakika 15. Ondoa kwenye oveni na poa vizuri.
Hatua ya 4
Panua cream ya curd juu ya uso wa mchicha uliooka. Weka lax iliyokatwa nyembamba juu.
Hatua ya 5
Pindisha safu kwa upole kwenye roll. Kwa ujumla, hutengana kutoka kwa karatasi ya kuoka kawaida, lakini unaweza kuicheza salama na kuiondoa mapema. Funga kila kitu kwa ukali kwenye foil. Gombo lililofungwa linapaswa kuwekwa kwenye jokofu na kuwekwa hapo usiku mmoja.
Hatua ya 6
Kabla ya kutumikia, funua na ukate vipande vipande na unene wa sentimita moja na nusu hadi mbili. Inageuka kitamu cha kupendeza baridi ambacho kinaonekana vizuri.
