Roli za Lavash ni nzuri sio tu kwa njia ya vitafunio baridi, lakini pia inaweza kuwa mbadala mzuri wa sandwichi. Wanaweza kuchukuliwa barabarani kama vitafunio vyepesi, na kwa meza ya sherehe watakuwa mapambo mazuri.
Ikiwa umepotea ni nini cha kupika mpya kama hiyo kwa likizo, jaribu kutengeneza kivutio kizuri - roll ya lavash iliyo na ujazo tofauti. Kwa mfano, unaweza kuunda ladha nyingi tofauti na jibini la curd. Inageuka bora zaidi kuliko na mayonnaise, ambayo lavash hupata mvua.
Lavash hutembea na jibini la samaki na samaki
Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- mkate mwembamba wa pita - 1 pc.;
- vitunguu - 1 pc.;
- samaki yenye chumvi kidogo - 200 g;
- jibini la curd - 150 g;
- mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi na mimea - kulawa.
Futa mchicha, futa kioevu cha ziada, kata. Chambua kitunguu, tenga nusu na ukate. Osha mimea, kauka kidogo na ukate vipande vidogo.
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Weka mchicha na vitunguu kwenye mafuta, kaanga na baridi. Changanya misa inayosababishwa na jibini la curd, ongeza wiki iliyokatwa vizuri hapo, na pilipili. Changanya kila kitu vizuri tena.
Kata kitambaa cha samaki ili upate safu nyembamba ndefu. Panua mkate wa pita kwenye uso gorofa. Juu yake unahitaji kuweka safu nyembamba ya mchicha na jibini iliyokatwa, weka vipande vya samaki juu, usambaze safu inayofuata tena na jibini la curd na mchicha.
Pindisha lavash kwenye roll. Unaweza kuikata vipande vipande na kuishikilia pamoja na dawa za meno, au kuishikilia kwenye jokofu na kuikata inapogumu kidogo.
Pindisha na mchicha, sour cream, jibini iliyokatwa
Roll nyingine kitamu na afya. Ili kuitayarisha utahitaji:
- mkate mwembamba wa pita - vipande 2, - 400 g mchicha, - 200 g ya jibini la curd, - 200 g cream ya sour.
Futa mchicha, itapunguza na kitoweke kwenye sufuria ya kukausha na tone la mafuta ya mboga, baridi. Panua karatasi ya mkate wa pita na upake vizuri na cream ya sour - hii itafanya mkate wa pita uwe mwepesi. Weka mchicha kwenye mkate wa pita na ueneze kwenye safu nyembamba, ukipungua kidogo kutoka pembeni.
Tengeneza safu inayofuata kutoka kwa jibini la curd. Kutumia uma, ingiza kidogo kwenye mchicha. Pindisha mkate wa pita kwenye roll na bonyeza juu juu ili iwe laini. Weka kwenye sahani ya kuoka, panua cream ya sour juu. Oka kwa digrii 180 kwa dakika kama 20, halafu kwa digrii 200 kwa dakika nyingine 5. Baada ya hapo, zima moto na uiruhusu roll isimame kwenye oveni kwa dakika nyingine tano.
Sasa unaweza kukata roll iliyokamilishwa katika sehemu na kutumika. Kutoka kwa kifurushi kilicho na karatasi mbili za mkate wa pita, karibu vipande kumi na mbili hupatikana.
