Kavu mnamo Mei - mapema Juni, iliyokusanywa katika eneo safi kiikolojia, itatajirisha menyu ya kila siku na sahani isiyo ya kawaida na ya kitamu. Mmea huu usio na adabu na afya hauwezi kuwa tu kiunga kikuu cha saladi za kijani kibichi na supu ya kabichi. Unaweza kupika cutlets na miiba na tafadhali familia yako na moyo mzuri, na wakati huo huo mwanga, chakula cha jioni.
Viazi cutlets na miiba
Andaa viazi vikali vya mashed (800 g ya viazi kwa 300-350 g ya minyoo). Suuza majani ya kiwavi katika maji ya bomba na mimina juu ya maji ya moto ili usichome mikono yako, kisha ukate. Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye mafuta ya alizeti iliyosafishwa, chemsha kwa dakika 6-8 na mimea na uchanganya na viazi. Ongeza chumvi na pilipili kwenye nyama iliyokatwa ili kuonja, piga mayai 2 mabichi na changanya kila kitu vizuri.
Vipande vipofu kutoka kwa misa inayosababishwa. Piga yai kwenye bakuli tofauti. Ingiza nafasi zilizo wazi ndani yake, kisha uzigandike kwa unga. Fry kiwavi na patties za viazi kwenye skillet kwenye mafuta ya alizeti pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia na cream ya sour au mtindi.
Vipande vya oatmeal na miiba
Kichocheo bora rahisi cha lishe ya lishe ni cutlet ya nettle na oatmeal. Kwa chakula hiki chepesi, weka glasi ya nafaka kabla ya maji ili iweze kuvimba kama uji. Pitisha 300-350 g ya minyoo iliyosafishwa na iliyokatwa kupitia grinder ya nyama, rundo la manyoya ya kitunguu na iliki, kitunguu kikubwa. Chemsha viazi kadhaa, loanisha na ongeza kwenye nyama iliyokatwa.
Ongeza mayai mabichi 2 kwa misa inayosababishwa, chumvi na pilipili kila kitu upendavyo. Koroga nyama iliyokatwa vizuri na kuunda fomu ndogo. Zitumbukize kwenye unga wa ngano au makombo ya mkate yaliyokaushwa na kaanga pande zote mbili hadi iwe rangi ya hudhurungi.
Jaribu cutlet ya nettle na oatmeal na mchemraba wa hisa ya kuku - wana ladha kama nyama. Katika kesi hii, ongeza kwa uangalifu chumvi kwenye nyama iliyokatwa! Kwa mlo mwepesi zaidi, unaweza kuioka kwenye oveni kwa dakika 15 kila upande. Dakika 5 kabla ya kupika, weka sahani ya jibini iliyosindikwa kwenye kila kipande.
