Mboga ni nyongeza bora ya lishe. Wanaweza kuliwa safi au kuoka katika oveni na jibini kidogo na viungo. Sahani za mboga kila wakati ni kitamu na mkali.
Ni muhimu
- - 15 ml ya mafuta;
- - vitunguu vya kati;
- - karafuu ya vitunguu;
- - zukini ya kati;
- - malenge ndogo ya manjano (ikiwezekana malenge kama boga).
- - viazi 1;
- - 1 nyanya;
- - kijiko cha thyme kavu;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - 90-100 g ya jibini iliyokunwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 200C. Katakata kitunguu, kamua kitunguu saumu na kaanga kwenye mafuta ya kulainisha. Paka mafuta kwenye glasi na mafuta, weka kitunguu na vitunguu chini.
Hatua ya 2
Chambua viazi, kata mboga zote kwenye pete nyembamba sana (na kisu au ukitumia grater maalum).
Hatua ya 3
Tunaweka mboga kwenye karatasi ya kuoka kwa wima, ikibadilisha ili sahani iliyomalizika iwe ya rangi nyingi na nzuri sana. Chumvi na pilipili ili kuonja, nyunyiza na thyme na ufunike na foil. Tunatuma kwenye oveni kwa dakika 30. Tunatoa fomu, ondoa foil, nyunyiza mboga na jibini na uoka kwa dakika 15-20, ili ganda la dhahabu linaloonekana lionekane.
