Mtu yeyote ambaye anapambana kikamilifu paundi za ziada na anapenda maisha ya afya anajua mwenyewe kwamba pipi ni adui kuu wa mtu mzuri na mwembamba. Walakini, kinyume na imani maarufu, pipi zingine zinaweza kuwa sio kitamu tu, lakini pia zina afya nzuri sana.
Kwa kweli, hatuzungumzii juu ya pipi hizo ambazo zinauzwa katika duka za kawaida, lakini juu ya zile ambazo unaweza kujifanya. Katika mapishi yaliyochaguliwa hapo chini, viungo vya asili tu hutumiwa, kwa hivyo zinaweza kupendekezwa salama hata kwa wale watu ambao ni wafuasi wakubwa wa kula kiafya.
Tarehe na mbegu za malenge pipi
Pipi ya vegan rahisi sana na ladha inaweza kutayarishwa kwa hatua kadhaa tu.
Kwa kupikia, unahitaji kuchukua:
- 150 g mbegu za malenge;
- 200 g tarehe mpya za nyama;
- Limes 2 za ukubwa wa kati;
- 2-3 st. l. kakao.
Saga mbegu za malenge zilizokaushwa kwenye oveni ndani ya makombo madogo na grinder ya kahawa au chokaa. Tenga tarehe kutoka kwa mbegu, safisha massa na blender. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni kavu kidogo, basi kabla ya loweka kwenye maji ya moto. Changanya tarehe na mbegu. Tumia grater au kisu kusaga zest ya chokaa na kuiongeza kwenye misa ya tarehe. Changanya viungo vyote vizuri. Kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, tengeneza pipi ndogo za sura yoyote ya kiholela. Usisahau kuzitia kwenye kakao na kisha kuziweka kwenye jokofu kwa angalau dakika 20-30. Pipi za tarehe zilizochomwa ziko tayari kula mara moja.
Tafadhali kumbuka kuwa pipi za tarehe ya vegan ni nguvu sana, ambayo inamaanisha kuwa baada ya kuzitumia, utendaji na mhemko huboresha.
Pipi zilizopikwa "Rafaello"
Pipi zenye makao ya jumba linalotengenezwa na nyumbani hupendeza sana na laini. Tofauti na zile zilizonunuliwa dukani, hazina mafuta ya kupita na vidhibiti anuwai.
Ili kuwaandaa unapaswa kuchukua:
- 200 g ya jibini la kottage na mafuta yaliyomo ya angalau 5%;
- 80 g ya nazi;
- 30 g ya asali ya kioevu;
- Korosho kadhaa au karanga za mlozi.
Changanya jibini la jumba na asali na blender hadi iwe laini. Kwa kukosekana kwa blender, jibini la jumba linaweza kuchapwa na uma wa kawaida, lakini katika kesi hii nafaka ya jibini la jumba itaonekana katika pipi zilizomalizika. Mara tu misa inakuwa laini na laini, tengeneza pipi ndogo zenye umbo la mpira kutoka ndani, ambazo ndani yake usisahau kuweka korosho moja au nati ya almond. Punguza Rafaellki iliyokamilishwa katika nazi na uweke kwenye sahani ya dessert. Loweka dessert kwenye jokofu kwa angalau saa kabla ya kutumikia.
Pipi za kujifanya "Rafaello" zina ladha ya asili na ya kupendeza. Wanaweza kuwa nyongeza nzuri kwa maziwa ya maziwa na chai ya kawaida.
Pipi kavu za parachichi na mdalasini na vidokezo vyepesi vya mlozi
Pipi za matunda kavu zinatofautiana sio tu katika muundo wa asili, lakini pia kwa idadi kubwa ya vitamini muhimu. Pipi kama hizo hukutoza nguvu na hali nzuri kwa siku nzima.
Kwa kupikia utahitaji:
- 200 g apricots kavu;
- Tini 2-3 za ukubwa wa kati;
- 2-3 st. l. mlozi;
- 2 tbsp Mbegu za malenge;
- Bana ndogo ya mdalasini na tangawizi ya ardhini.
Mimina apricots kavu na maji ya moto na loweka kwa dakika 15-20. Suuza matunda yaliyokaushwa laini na unganisha na massa ya mtini. Ili kufanya misa iwe sawa zaidi, ni bora kutumia blender ya mkono. Kwanza mlozi kavu na mbegu za malenge kidogo kwenye oveni, na kisha saga na chokaa au grinder ya kahawa. Ifuatayo, unganisha viungo vyote kwa kuongeza mdalasini kidogo na tangawizi ya ardhini. Changanya vifaa vyote vizuri na blender hadi iwe laini. Tembeza mipira ndogo ya saizi kutoka kwa misa inayosababisha. Weka mipira kwenye sahani ya kina kirefu na loweka kwenye jokofu kwa dakika 40. Baada ya kupoza, pipi za apricot zilizokaushwa zinaweza kutumiwa mara moja na chai au kahawa. Pipi za matunda zilizokaushwa zinafaa kabisa kwenye menyu ya kila siku, lakini hutumiwa vizuri asubuhi.
