Jamu ya papai kwa mtu wa Urusi ni ajabu, kwa sababu sahani ni ya kigeni. Na kati ya mambo mengine, pia ni afya sana. Papai mara nyingi huliwa mbichi, bila ngozi na mbegu. Ikiwa kwa njia fulani uliishia na tunda hili la kigeni, fanya jamu kutoka kwake na hautajuta.
Viungo
- limao - 1 pc;
- sukari - 400 g;
- papaya - 500 g.
Maandalizi
Suuza papai katika maji ya bomba, chunguza na ukate vipande viwili. Ondoa nafaka zote, kata massa ndani ya cubes ndogo. Zifunike na sukari kwa kuziweka kwenye chombo.
Loweka kwa dakika 40 hadi juisi za papai. Hamisha vipande kwenye sufuria na chemsha juu ya moto. Ifuatayo, sahani inapaswa kupozwa kwa kuiweka kando kando kwa nusu saa.
Changanya jam vizuri na uweke kwenye mitungi isiyo kavu. Benki lazima kwanza kusafishwa katika maji ya joto, na kisha kuvukiwa kwa nusu saa. Ikiwa mchakato huu unafanywa kwa imani mbaya, bakteria wanaweza kuingia ndani, na kifuniko kwenye sehemu ya kazi italipuka.
Unahitaji kufunga jar kwa kutumia mashine maalum. Kuna mashine za mwongozo, nusu-moja kwa moja na otomatiki. Ya kawaida ni mshonaji mkono. Pindua jam ya papai na vifuniko na uihifadhi hadi msimu wa baridi.
Mitungi ya moto tayari inapaswa kupozwa kwa joto la kawaida kabla ya kutumwa kwa kuhifadhi. Ili kufanya hivyo, funga jar na kitambaa au blanketi na wacha isimame kwa muda hadi itapoa kabisa. Ikiwa haya hayafanyike, jar inaweza kuvimba au kuumbika ndani.
