Mahi-mahi ni samaki mkubwa wa kitropiki na nyama nyeupe nyeupe. Samaki kama huyo huwa amechomwa, akiacha mbichi kidogo ndani ili asikauke. Kulingana na kichocheo hiki, inageuka kuwa ya juisi, na harufu ya kigeni ya papaya.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 500 g mahi mahi;
- - 1 papaya;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 2 tbsp. vijiko vya asali;
- - Bana ya pilipili pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi yatakuchukua dakika 5 tu, samaki wa mahi-mahi yenyewe hupikwa kwa dakika 10. Kaya yako haitalazimika kungojea chakula cha jioni kitamu kwa muda mrefu. Kwa kweli, sio kila duka inayoweza kununua samaki wa kigeni, kwa hivyo inaweza kubadilishwa na samaki mwingine mweupe.
Hatua ya 2
Suuza samaki, kata ndani ya nyama ndogo ndogo, kausha kila kipande kwenye kitambaa cha karatasi. Changanya asali na Bana ya pilipili pilipili, piga kila kipande cha samaki na mchanganyiko huu, ongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Jotoa skillet juu ya joto la kati, ongeza mafuta ya mizeituni, kaanga samaki - kama dakika 2 kila upande. Samaki weupe hupika haraka sana, usiwaangaze, vinginevyo haitakuwa kitamu sana.
Hatua ya 4
Piga papai kwa urefu, ondoa mbegu zote, kata nyama kwenye vipande nyembamba. Kaanga vipande vya papaya karibu na samaki kwa dakika kadhaa. Funga sufuria na kifuniko, zima jiko, wacha samaki wasimame kwa dakika 2 zaidi. Samaki wa kitropiki na asali na papai tayari, weka moto. Kutoka kwa sahani za kando, saladi nyepesi za mboga au asparagus ya kuchemsha zinafaa kwa samaki kama hao.
