Wanawake ambao wanataka kupoteza uzito hujikana wenyewe keki za kumwagilia kinywa, wakiogopa kupata uzito tena. Hasa kwao, wataalam wa lishe wameunda orodha ya viungo ambavyo vinaweza kuchukua nafasi ya unga wa ngano wenye kalori nyingi bila hatari ya kupata pauni za ziada.
Uingizwaji wa kalori ya chini
Unga ya ngano inaweza kubadilishwa kwa urahisi na mchele, mahindi au unga wa mlozi, mwisho huo umeandaliwa hata nyumbani, ikisaga mlozi mbichi kwenye blender au grinder ya kahawa. Pia, buckwheat, nazi au unga wa unga utatumika kama mbadala bora, ambayo, pamoja na yaliyomo kwenye kalori ya chini, pia ina mali nyingi muhimu.
Kwa idadi, kuchukua nafasi ya kijiko kimoja cha unga wa ngano, utahitaji vijiko 0.5 vya wanga au wanga ya viazi, vijiko 0.5 vya wanga wa arrowroot, vijiko 2 vya unga wa muhogo au vijiko 0.5 vya unga wa mchele. Ili kutengeneza bidhaa zilizookawa kitamu zaidi, unapaswa kutumia sio moja, lakini aina kadhaa za unga wakati wa kuiandaa.
Ili kubadilisha kikombe kimoja cha unga wa ngano, unahitaji kuchukua vikombe 0.5 vya unga wa shayiri, vikombe 0.75 vya oatmeal, kikombe 1 cha unga wa mahindi, vikombe 0.6 vya unga wa viazi, kikombe 1 kisichokamilika cha unga wa mahindi laini, au vikombe 0.9 vya mchele unga … Pia, kikombe 1 cha unga mweupe kinaweza kubadilishwa na vikombe 1, 25 vya unga wa rye, kikombe 1 cha unga wa mchele uliokaushwa, vikombe 0.5 vya unga wa rye iliyochanganywa na vikombe 0.5 vya unga wa viazi, vikombe 1, 3 vya shayiri ya unga, 1 tbsp. Unga ya soya iliyochanganywa na vikombe 0.75 unga wa viazi au vikombe 0.7 vya unga wa rye iliyochanganywa na vikombe 0.3 unga wa viazi.
Siri za kubadilisha
Wakati wa kubadilisha unga wa ngano na viungo vilivyo hapo juu, unahitaji kujua siri kadhaa ambazo zitakuruhusu kutengeneza bidhaa nzuri na zilizooka. Kwa mfano, matumizi ya nafaka na unga wa mchele wa kusaga kwa coarse kunaweza kutoa uvimbe wa unga na heterogeneity. Ili kuzuia hili kutokea, unahitaji kuchanganya viungo hivi viwili na maji (kulingana na idadi ya mapishi), chemsha, poa na ongeza viungo vingine. Unga ya soya inapaswa kuchanganywa kila wakati na unga mwingine, na mchanganyiko wa unga na unga wa unga haupaswi kamwe kusafishwa. Unga, ambao hauna unga wa ngano, mayai na maziwa, lazima uoka juu ya moto mdogo.
Kabla ya kuongeza kioevu, mchanganyiko wa unga lazima uchanganyike kabisa na bidhaa zingine zote. Vijiko 2.5 vya unga wa kuoka huwekwa kwenye kikombe 1 cha unga mwembamba - wakati unga kutoka kwa unga huo utakaa muda mrefu kuliko unga wa ngano, na pia utageuka kuwa mwembamba au mzito.
Wakati wa kubadilisha unga wa ngano, inashauriwa kuoka kuki, safu au vitu vingine vidogo ambavyo vitaoka vizuri. Ikumbukwe pia kwamba bidhaa zilizookawa ambazo hazina ngano hukauka haraka, kwa hivyo lazima zihifadhiwe kwenye chombo kisichopitisha hewa, na tumia mahindi au mchele wa ardhi kwa mkate.
